Lên lại bên trên!
amthucsaigon.webnhom.com 36 Đỗ Công Tường, Tân Quý, Tân Phú, TP.HCM 0902793520

Tuyệt đối đừng nấu thịt lợn với món này nếu không muốn "đổ bệnh"

Thứ Bảy, Ngày 19 Tháng 11, 2018

Thịt lợn là thực phẩm quen thuộc với các bữa ăn gia đình với hương vị thơm ngon, có nhiều kiểu cách chế biến độc đáo, ngon miệng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết nên kết hợp thịt lợn với món gì cho chuẩn. Một số món ăn khi ăn cùng với thịt lợn có thể gây nguy hiểm khôn lường với sức khỏe của bạn. Cùng Amthucsaigon tìm hiểu xem đó là những loại nào nhé.

Advertise with Anonymous Ads

1. Thịt bò – “đại kỵ” của thịt lợn

Dù cùng là thịt nhưng hàm lượng dinh dưỡng của hai loại này lại hoàn toàn khác nhau. Thịt lợn có tính hàn còn thịt bò là tính ôn, khi chế biến chung sẽ làm giảm đi đáng kể các chất dinh dưỡng có trong cả 2 loại thịt.

Tuyệt đối đừng nấu thịt lợn với món này nếu không muốn

Thịt bò và thịt lợn là "đại kỵ" trong nấu nướng

Tốt nhất, bạn nên nấu riêng hai loại để đảm bảo mùi vị và chất dinh dưỡng của hai nguyên liệu này. Những món ăn với thịt bò và thịt lợn nấu riêng cũng thơm ngon, hấp dẫn và dễ chế biến hơn rất nhiều.

2. Gan dê với thịt lợn?

Có ai rất mê mẩn món gan xào với thịt lợn không? Tuy nhiên, cách nấu nướng này lại nguy hiểm “chết người” đấy nhé. Gan, đặc biệt là gan dê có mùi gây và hơi hôi, khi xào cùng thịt lợn sẽ khiến cho mùi vị món ăn càng trở nên khó chịu, gây phản cảm với người thưởng thức món ăn. 

Tuyệt đối đừng nấu thịt lợn với món này nếu không muốn

Gan dê có thể chế biến thành vô vàn món ngon, nhưng tuyệt đối không phải với thịt lợn

Chính vì thế, hãy tách riêng gan động vật và thịt lợn trong một mâm cơm nhé.

3. Để thịt lợn tránh xa tôm, ốc 

Theo nhiều chuyên gia dinh dưỡng, ăn thịt lợn chung với các loại tôm, ốc có thể gây ra triệu chứng lạnh bụng, khó tiêu, rối loạn tiêu hóa. Đối với những người yếu bụng thì đây là sự kết hợp nguy hiểm vô cùng.

Tuyệt đối đừng nấu thịt lợn với món này nếu không muốn

Các món tôm, ốc sẽ ngon lành, bổ dưỡng hơn nếu không được nấu chung với thịt lợn

Vì thế, để đảm bảo sức khỏe hệ tiêu hóa, hãy nhớ rằng tôm, ốc và thịt lợn luôn phải nằm trên các đĩa thức ăn riêng biệt thay vì được chế biến chung thành một món ăn nhé.

4. Các loại rau thơm, lá mơ không nên đi kèm thịt lợn

Thịt lợn chứa rất nhiều protein, nên khi ăn cùng lá mơ có thể gây kết tủa lượng đạm khiến người ăn không thể hấp thu được, từ đó dẫn đến khó tiêu, ngộ độc hoặc nhiễm độc lâu dài cho cơ thể. Những người sức khỏe yếu tuyệt đối phải ghi nhớ để lá mơ tránh xa thịt lợn nhé.

Tuyệt đối đừng nấu thịt lợn với món này nếu không muốn

Kết hợp lá mơ với thịt lợn là cực kì tai hại

Bên cạnh đó, rau thơm có tính ôn, giống như thịt bò, cũng rất tương khắc với thịt lợn. Sự trái ngược này khiến hai loại nguyên liệu khó mà kết hợp với nhau được.

Tuyệt đối đừng nấu thịt lợn với món này nếu không muốn

Rau thơm, cũng giống thịt bò, không thể kết hợp với thịt lợn

5. Đậu tương cũng là “kẻ thù” của thịt lợn

Đậu tương là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng và được yêu thích với 60 – 80% là phốt pho. Khi kết hợp chế biến đậu tương với thịt lợn, hàm lượng phốt pho trong đậu tương có khả năng làm giảm giá trị dinh dưỡng của thịt lợn, thịt càng nạc thì càng bị mất dinh dưỡng.

Tuyệt đối đừng nấu thịt lợn với món này nếu không muốn

Những món ăn với đậu tương và thịt lợn sẽ đem đến hậu quả khôn lường cho sức khỏe

Vì thế, hãy lưu ý tuyệt đối không được kết hợp đậu tương với thịt lợn trong cùng một món ăn nhé.

6. Gừng và thịt lợn phải "tránh xa" nhau 

Nhiều người có thói quen sử dụng gừng để ướp và khử mùi tanh của thịt sống. Tuy nhiên, đây là hai nguyên liệu tương khắc, khi ăn cùng nhau sẽ gây các triệu chứng phong thấp, nổi nốt vô cùng khó chịu.

Tuyệt đối đừng nấu thịt lợn với món này nếu không muốn

Dùng gừng để ướp thịt lợn là sai lầm tai hại

Với các loại thực phẩm "đại kỵ" với thịt lợn mà amthuc365 vừa nêu trên, hãy lưu ý để mỗi bữa cơm gia đình đều thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng và an toàn cho sức khỏe nhé. 

NGUỒN:Tổng hợp

92 đánh giá 100 trên 105 khách hàng đánh giá

Tin liên quan

loading...
  • Cây sâm đất – thảo dược quý cho sức khoẻ cả nhà

    Cây sâm đất là loại cây thuộc nhóm cây thân thảo, tồn tại với nhiều tên gọi khác nhau tuỳ theo vùng miền như cây địa sâm hay cây thổ sâm… Cây sâm đất thường được biết đến với hai nhóm công dụng chính là làm thức ăn và làm thuốc.

  • Lá lốt – thảo dược quý từ thiên nhiên ban tặng

    Lá lốt từ lâu vốn được biết như một loại lá, rau gia vị dùng trong chế biến nhiều món ăn dân dã, quen thuộc hàng ngày. Thế nhưng, ít ai biết được ngoài vai trò như một loại thực phẩm, lá lốt còn là bài thuốc quý giúp hỗ trợ phòng chống và chữa nhiều loại bệnh thường gặp.

  • Những thực phẩm sạch và thực phẩm tẩm hóa chất

    Hiện nay, dân số tăng lên, đặc biệt tập trung ở khu vực thành thị. Nhu cầu về thực phẩm cũng ngày một tăng cao dẫn đến nhiều hệ lụy xấu. Vì muốn lợi nhuận cao, người chăn nuôi, trồng trọt và cả người bán đã sử dụng những thủ thuật làm cho năng suất hàng hóa của họ tăng lên. Tuy nhiên, nhiều trong số các thủ thuật đó đều có tác hại khôn lường đến sức khỏe của người tiêu dùng. Đã có nhiều lời cảnh tỉnh, xử phạt, thậm chí tuyên truyền kêu gọi người sản xuất và người bán hàng nhưng vẫn còn nhiều trường hợp xấu xảy ra. Thực phẩm bẩn ở đây không chỉ về vấn đề vệ sinh, nó còn được biết đến là những thực phẩm được tiêm các chất kích thích, chất tăng trưởng, các loại thuốc bảo quản mà thành phần rất có hại cho thể con người. Vậy phân biệt các loại thực phẩm sạch với các loại thực phẩm tẩm hóa chất như thế nào?

  • Ăn lẩu nhớ tuyệt đối không được thả những loại rau này vào, dù ngon đến mấy cũng cẩn thận miệng làm hại thân

    Chúng ta thường tùy hứng theo khẩu vị để chọn rau mà không biết rằng có những loại rau không nên phối hợp với nhau khi ăn lẩu bởi chúng có thể sản sinh ra các chất độc gây nguy hiểm cho sức khỏe.

  • Những lợi ích tốt nhất khi ăn trứng cút bạn nên biết

    Như chúng ta cũng biết, trứng là một trong những loại thực phẩm không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng. Và chắc hẳn ai cũng đã từng được nghe đến các lợi ích khi ăn trứng gà, trứng vịt rồi phải không nào? Và trứng cút lại còn bổ hơn các loại trứng khác rất nhiều.

Xem thêm bài viết liên quan

Hái nấm là một trong những thi vị của mùa thu Nhật Bản. Năm nay số lượng nấm khá nhiều có thể xem là đáng mừng. Tuy nhiên số lượng người tử vong do đi hái nấm cũng nhiều một cách đột biến. Đây là một vấn đề không thể không quan ngại.
Cháo cá chép là một trong những món ăn rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt các chị em khi mang bầu ăn cháo cá chép rất tốt và rất bổ dưỡng cho thai nhi. Nhưng để nấu món cháo các chép làm sao để không bị tanh thì không phải ai cũng làm được. Hãy cũng Amthucsaigon vào bếp ngay hôm nay để học cách nấu cháo cá chép thơm ngon không bị tanh cho các mẹ bầu bồi dưỡng nhé!
Xưa kia, những món ăn ngon, độc đáo hay đặc sản ở mỗi vùng luôn được đem cung tiến vua. Đó là những món ăn mang nhiều chất dinh dưỡng, quý hiếm và vô cùng thơm ngon.
Có rất nhiều loại 'siêu thực phẩm' có tác dụng tăng cường sức khỏe cho cơ thể vào mùa đông.Cùng Amthucsaigon điểm danh nhé!
Bên cạnh tài năng của người đứng bếp, món ăn ngon càng trở nên tuyệt hảo khi có sự hỗ trợ của đồ dùng nấu bếp tiên tiến.
Quán xôi gói bằng lá sen, bún vịt Lê Văn Sỹ, quán cơm chỉ bán 25 suất mỗi ngày là những quán ăn mà bất kỳ thực khách nào cũng phải "tranh thủ" bởi nếu không chỉ vài tiếng là hết veo.
Đối với phái đẹp đang muốn ăn kiêng và giảm cân, việc bỏ túi các công thức salad đa dạng, mới lạ để tránh bị ngán là rất quan trọng. Amthucsaigon xin đem đến cho bạn cách làm các món nước sốt trộn salad đơn giản, dễ làm chỉ với không quá 4 loại nguyên liệu lại cực kì tốt cho sức khỏe nhé.
Thỉnh thoảng trong những dịp đặc biệt, chắc hẳn bữa cơm nhà bạn sẽ có một món ăn đắt tiền, hấp dẫn hơn cả. Hãy là người làm nên món ăn tỏa sáng cho bữa cơm với công thức luộc đuôi tôm hùm siêu đơn giản này nhé. Vừa ngon, vừa hấp dẫn lại “sang chảnh”, chắc chắn món ăn này sẽ khiến cả gia đình bạn mê mẩn cho mà xem.
Bếp núc vẫn muôn đời là chuyện của các chị em phụ nữ. Vậy nên để thuyết phục người đàn ông của mình vào bếp sẻ chia, liệu bạn sẽ làm gì? Khám phá các tuyệt chiêu “dụ” chồng sau đây nhé!
Cây sâm đất là loại cây thuộc nhóm cây thân thảo, tồn tại với nhiều tên gọi khác nhau tuỳ theo vùng miền như cây địa sâm hay cây thổ sâm… Cây sâm đất thường được biết đến với hai nhóm công dụng chính là làm thức ăn và làm thuốc.
Lá lốt từ lâu vốn được biết như một loại lá, rau gia vị dùng trong chế biến nhiều món ăn dân dã, quen thuộc hàng ngày. Thế nhưng, ít ai biết được ngoài vai trò như một loại thực phẩm, lá lốt còn là bài thuốc quý giúp hỗ trợ phòng chống và chữa nhiều loại bệnh thường gặp.
Rau xanh và hoa quả chứa rất nhiều các chất xơ, vitamin và chất khoáng vô cùng có lợi cho nhan sắc và sức khỏe. Ngoài các món rau xào, luộc, canh và các đĩa hoa quả thường ngày, bạn cũng có thể sáng tạo thực đơn của mình bằng những công thức sinh tố rau quả cực dễ làm và ngon miệng đấy. Với những loại sinh tố này, cơ thể bạn vẫn sẽ giữ được sức khỏe lành mạnh, làn da mịn màng, chống lại cái hanh khô của mùa đông.

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn