Lên lại bên trên!

cách làm thịt bò khô ngon đãi bạn vào dịp tết

Thứ Ba, Ngày 5 Tháng 6, 2023
Hôm nay chuyên trang Ẩm thực Sài gòn giới thiệu bạn 1 món ăn dể làm mà ngon dùng đãi bạn bè ăn vào ngày tết nguyên đáng này...

Để làm món thịt bò khô đãi bạn bè vào dịp tết này, các bạn phai chuẩn bị các nguyên liệu gồm: 

 

cach lam thit bo kho ngon dung cho ngay tet - 500g thịt bò nạc
- 2 cây sả
- 1 củ tỏi
- 1/2 củ gừng
- 1 gói ngũ vị hương
- 10g ớt bột

Các bước làm thịt bò khô gồm:

cach lam thit bo kho ngon dung cho ngay tet 2
 
Bước 1:

- Thịt bò rửa sạch, lau khô rồi thái thành những miếng vuông nhỏ. Nếu không thích ăn thịt bò khô cục thì bạn có thể thái thành dạng lát hoặc sợi cũng được nhé!(nhưng hơi tốn ít thời gian)
cach lam thit bo kho ngon dung cho ngay tet
 
Bước 2:

- Băm nhỏ gừng, tỏi và sả cho vào đĩa.
cach lam thit bo kho ngon dung cho ngay tet
 
Bước 3:

- Trộn đều thịt bò với gừng, tỏi, sả, ngũ vị hương, ớt bột, đường và muối. Chúng ta cần ướp thịt bò qua đêm (khoảng 8 - 10 tiếng) cho ngấm các gia vị vào thịt nhé.
cach lam thit bo kho ngon dung cho ngay tet
 
Bước 4:

- Sau khi gia vị đã ngấm vào thịt bạn cho thịt bò vào nồi để kho. Các bạn kho cho đến khi thịt bò mềm, nước cạn hết và miếng thịt bò hơi khô lại nhé!
cach lam thit bo kho ngon dung cho ngay tet
 
Bước 5:

- Rải thịt bò ra vỉ nướng, để cho nguội hẳn.
cach lam thit bo kho ngon dung cho ngay tet Bước 6:

- Cho thịt bò vào lò sấy ở 100 độ C trong khoảng 40'. Các bạn chú ý bật quạt gió của lò trong khi sấy.

Nếu không có lò nướng, các bạn có thể dùng 1 chiếc chảo đế dày rồi cho thịt bò vào rang ở lửa thật nhỏ cho đến khi miếng thịt bò khô lại.

Thịt bò được sấy xong là thành thịt bò khô rồi!

cach lam thit bo kho ngon dung cho ngay tet

cach lam thit bo kho ngon dung cho ngay tet
Vì được làm bằng thịt tươi nên ăn vào thấy thơm hơn hẳn so với đồ đi mua...

cach lam thit bo kho ngon dung cho ngay tet
Nếu được bảo quản tốt thì có thể để được cả tháng đấy!

cach lam thit bo kho ngon dung cho ngay tet
500g thịt tươi sẽ cho khoảng 200g thịt bò khô nhé!

Nguồn: kenh14.vn


Xem thêm bài viết liên quan

Advertise with Anonymous Ads

Tin liên quan

Bánh Canh Cua 79 Vĩnh Viễn vị ngọt đậm đà từ nước dùng gia truyền của Cô Dung chủ quán đậm đà vàng ươm, hơi sệt, mang vị ngọt thanh đặc trưng từ thịt và gạch cua vô cùng hấp dẫn.
Ẩm thưc Sài gòn giới thiệu ban 3 cách làm món gỏi cuốn chay vừa ngon lại làm nhanh mà lạ miệng cùng xem đó cách làm nhé
Lẩu xí quách bò là món ăn hấp dẫn, quen thuộc tại các quán nhậu. Cùng tham khảo ngay cách nấu lẩu xí quách bò đơn giản và nhanh chóng.
Ăn ít nhất một quả chuối mỗi ngày giúp bạn kiểm soát đường huyết, tăng cường năng lượng, giúp xương chắc khỏe hay ngăn ngừa ung thư
Rau muốn, món ăn nhiều người rất thích với vị ngọt, tính mát, song rau muống cũng có thể gây ra những mối nguy hại cho sức khỏe đây. Cùng ẩm thực sài gòn tìm hiểu nhé
Mướp không chỉ là thực phẩm quen thuộc trong những ngày hè nóng nực mà còn có rất nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe chúng ta. Cùng điểm danh những công dụng của mướp
Dù tỏi tốt cho sức khỏe nhưng những người có trong danh sách dưới đây cần tránh xa nếu không muốn mang bệnh vào người
Thường thì bạn luộc khoai lang, bạn sẽ đổ 1 ít nước vào. Nhưng hôm nay, Ẩm thực sài gòn giới thiệu bạn 1 cách luộc khoai mà không cần phải tốn nước nhé.
Trứng gà là 1 lại thực phẩm nhiều người hay dùng. Những co thể ít người phân biệt được đâu là trứng gà ta và gà công nghiệp hay trứng đó đã cũ hay mới.
Dù gừng rất tốt nhưng nếu bạn rơi vào 1 trong 7 thành phần dưới đây thì hãy tránh xa gừng.
Ghẹ 1 món ăn ngon mà nhiều người rất thích. Hôm nay, chuyên trang ẩm thực sài gòn sẽ tổng hợp hết những thông tin hữu ích cho bạn có kiên thức về món ghẹ nhé.
Măng tây thường được sử dụng như một món ăn đơn thuần nhưng có hàm lưỡng dinh dưỡng cao và và có nhiều dược tính. Vậy măng tây có lợi như thế nào đối với sức khỏe của con người.

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn