Lên lại bên trên!

cách làm món khổ qua nhồi thịt ăn trong tết

Thứ Ba, Ngày 26 Tháng 3, 2023
món ngon khổ qua nhồi thịt không chỉ ngon miệng mà còn rất có lợi cho sức khỏe. Khổ qua giúp thanh lọc các chất độc....

 Đối với người miền nam thì món khổ qua nhồi thịt là món không thể thiếu trong tết nguyên đáng cùng với các mon ăn như: thịt kho trứng, bánh tét

dưới đây là cách hướng dẫn làm món khổ qua nhồi thịt ngon :

Nguyên liệu làm khổ qua nhồi thịt gồm:

- 2 quả khổ qua
- 200g giò sống, có thể dùng thịt nạc xay
- Vài tai mộc nhĩ
- 1 lọn miến nhỏ
- Muối, hạt nêm, hành lá và tiêu.

Cách làm:

cach lam kho qua nhoi thit bam

Bước 1:

Khổ qua rửa sạch, dùng dao chẻ ngay giữa bụng khổ qua, bỏ hạt.

cach lam kho qua nhoi thit bam

Bước 2:

Miến ngâm mềm, thái nhỏ.

cach lam kho qua nhoi thit bam

Bước 3:

Mộc nhĩ ngâm mềm, cắt bỏ chân, thái nhỏ.

cach lam kho qua nhoi thit bam 4

Bước 4:

Trộn miến, mộc nhĩ và giò sống, nêm vào muối, tiêu, trộn đều.

cach lam kho qua nhoi thit bam 5

Bước 5:

Múc từng thìa giò sống nhét vào bụng khổ qua. Dùng cọng hành lá đã chần sơ qua nước sôi buộc khổ qua.

cach lam kho qua nhoi thit bam 6

Bước 6:

Xếp từng khúc khổ qua vào nồi, đổ ngập mặt nước, đun sôi đến khi khổ qua mềm, bạn nhớ nêm vào chút muối, hạt nêm, không nên nêm nước mắm sẽ làm nước canh chua.

Khổ qua mềm, dùng kéo cắt khổ qua thành từng khúc vừa ăn, múc ra bát rắc tí hành lá thái nhỏ. 

 

Cún Khang

Xem thêm bài viết liên quan

Advertise with Anonymous Ads

Tin liên quan

Ẩm thưc Sài gòn giới thiệu ban 3 cách làm món gỏi cuốn chay vừa ngon lại làm nhanh mà lạ miệng cùng xem đó cách làm nhé
Lẩu xí quách bò là món ăn hấp dẫn, quen thuộc tại các quán nhậu. Cùng tham khảo ngay cách nấu lẩu xí quách bò đơn giản và nhanh chóng.
Ăn ít nhất một quả chuối mỗi ngày giúp bạn kiểm soát đường huyết, tăng cường năng lượng, giúp xương chắc khỏe hay ngăn ngừa ung thư
Rau muốn, món ăn nhiều người rất thích với vị ngọt, tính mát, song rau muống cũng có thể gây ra những mối nguy hại cho sức khỏe đây. Cùng ẩm thực sài gòn tìm hiểu nhé
Mướp không chỉ là thực phẩm quen thuộc trong những ngày hè nóng nực mà còn có rất nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe chúng ta. Cùng điểm danh những công dụng của mướp
Dù tỏi tốt cho sức khỏe nhưng những người có trong danh sách dưới đây cần tránh xa nếu không muốn mang bệnh vào người
Thường thì bạn luộc khoai lang, bạn sẽ đổ 1 ít nước vào. Nhưng hôm nay, Ẩm thực sài gòn giới thiệu bạn 1 cách luộc khoai mà không cần phải tốn nước nhé.
Trứng gà là 1 lại thực phẩm nhiều người hay dùng. Những co thể ít người phân biệt được đâu là trứng gà ta và gà công nghiệp hay trứng đó đã cũ hay mới.
Dù gừng rất tốt nhưng nếu bạn rơi vào 1 trong 7 thành phần dưới đây thì hãy tránh xa gừng.
Ghẹ 1 món ăn ngon mà nhiều người rất thích. Hôm nay, chuyên trang ẩm thực sài gòn sẽ tổng hợp hết những thông tin hữu ích cho bạn có kiên thức về món ghẹ nhé.
Măng tây thường được sử dụng như một món ăn đơn thuần nhưng có hàm lưỡng dinh dưỡng cao và và có nhiều dược tính. Vậy măng tây có lợi như thế nào đối với sức khỏe của con người.
Lá dứa rất hữu ích cho con người, biết là vậy nhưng không phải ai cũng biết được hết những công dụng tuyệt vời của nó.

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn