
1.Nguyên liệu
Bánh mì: 4 ổ
Cá mòi: 1 hộp
Dưa leo: 1 trái
Trứng gà: 4 cái
Ngò rí: 2 cọng
Tỏi: 2 tép
Ớt sừng: 1 trái
Hành lá: 1 nhánh
Dầu ăn, tương ớt, tiêu xay
Hạt nêm
Xốt Mayonnaise (hoặc Xốt Mayonnaise )
2. Sơ chế
- Dưa leo bỏ hạt, cắt sợi dài. Hành lá cắt sợi, ngâm vào nước lạnh. Ngò rí cắt đôi. Ớt sừng cắt lát. Tỏi đập dập.
- Cá hộp xắn đôi theo chiều dọc.
3. Chiên cá
- Phi thơm tỏi, cho cá và một nửa lượng nước cá vào, nêm 1 ít hạt nêm Aji-ngon®, rắc thêm ít tiêu. Trải cá đều khắp mặt chảo, đập 4 trứng gà phủ lên cá mòi, chiên đến khi trứng chín.
4. Cách dùng
- Xẻ dọc 1 bên bánh mì, phết xốt Mayonnaise LISA vào 2 mặt bánh mì, cho cá và trứng đã chiên vào, cho tiếp tương ớt, dưa leo, hành lá, ngò rí vào. Có thể gói lại mang đi.
Nguồn: Món ngon mỗi ngày