
1.Nguyên liệu
- Tôm đất tươi: 300g
- Bông cải xanh: 300g
- Ngò tây: 3 cây
- Tương ớt, tiêu, chanh
- Mayonnaise LISA
2. Sơ chế
- Tôm rửa sạch, lấy chỉ lưng, luộc chín trong nước sôi có nêm chút muối, bóc bỏ vỏ.
- Bông cải tách ra, rửa sạch, cắt miếng nhỏ, chần sơ, vớt ra ngâm vào nước đá, để ráo, để riêng bông và cọng.
- Ngò tây 2 cây băm nhỏ, 1 cây để trang trí.
3. Trộn salad
- Tôm ướp với 1/3m tiêu, 1/2m nước cốt chanh, 2m tương ớt và ngò tây băm, trộn tôm với cọng bông cải và 3M xốt mayonnaise LISA.
4. Cách dùng
- Xếp bông cải xanh ra dĩa, cho tôm trộn vào giữa, trang trí với ngò tây.
Nguồn: Món ngon mỗi ngày