Lên lại bên trên!

Những món ăn gây điên đảo Hà Thành trong năm 2014

Chủ Nhật, Ngày 29 Tháng 11, 2022
Không gây được bão như trà chanh, chè khúc bạch hay phomai que thuở nào, nhưng trà sữa Thái, sữa tươi chiên, bánh rán su kem, Panna cotta cũng làm nức lòng thực khách trong năm.

Trà sữa Thái

Ở đất nước chùa Vàng, trà sữa Thái phổ biến như trà chanh hay cà phê vỉa hè của người Việt. Tuy chỉ có 2 vị cơ bản “xanh - đỏ” rồi kết hợp thêm một số loại thạch, trân châu nhưng ưu điểm của trà sữa Thái là ngọt - thơm - ngậy mà không hề ngấy, uống mùa hè thì đã, mà mùa thu cũng không bị quá lạnh.

Những món ăn khuấy động ẩm thực Hà Thành năm 2014

Nguồn ảnh: 5giay.vn

Hơn nữa, chế biến đơn giản, giá thành vừa phải nên món trà sữa Thái ngay sau khi xuất hiện đã tạo nên một “cơn sốt nhè nhẹ” ở Hà Nội. Không chỉ những tiệm chuyên bán trà sữa Thái mở ra, bán hàng online, mà còn đông các quán cà phê đá xay cũng bổ sung thức uống này vào cho kịp xu thế, phục vụ nhu cầu của giới trẻ.

Giá trà sữa tùy thuộc vào độ sang chảnh của quán. Ở những tụ điểm của sinh viên có khi một cốc trà sữa Thái chỉ bán 10.000 đồng, song nếu lên các quận trung tâm, giá trà sữa được bán với mức phổ biến khoảng 25.000 - 35.000 đồng.

Trà quất mật ong

Mùa hè vừa qua, có một loại đồ uống được xếp vào nhóm ngon-bổ-rẻ rất được lòng các khách teen.

Những món ăn khuấy động ẩm thực Hà Thành năm 2014

Không chỉ bắt mắt mà hương vị trà quất cũng dễ chịu, thơm ngon. Nếu như trà chanh được pha từ trà mạn kết hợp chanh đường thì trà quất lại chế biến từ trà tươi, quất và mật ong – những nguyên liệu tốt cho sức khỏe hơn, không lo uống buổi tối mất ngủ, trong khi giá cũng tương đương - 10.000 đồng/cốc.

Có thể nói trà quất mật ong xứng đáng là đối thủ nặng ký của món trà chanh - món đồ uống “vua” đang thống trị các tiệm vỉa hè Hà Nội.

Sữa tươi chiên

Món ăn nghe vừa kỳ quặc lại vừa hấp dẫn có mặt ở Hà Nội vào khoảng đầu hè 2014. Ban đầu, món chỉ xuất hiện ở những cửa hàng online, sau đó dưới hiệu ứng của mạng xã hội, nó nhanh chóng có mặt ở các tiệm quà vặt cho teen.

Những món ăn khuấy động ẩm thực Hà Thành năm 2014

Sữa tươi chiên thường được bán theo đĩa có 6-8 miếng, giá chừng 20.000 đồng. Món ăn có lớp vỏ ngoài vàng ươm giòn rụm giống pho mai que, nhưng nhân bên trong lại là một lớp sữa mềm ngọt ngậy. Món thoạt đầu ăn thì khá ngon nhưng nhược điểm là nhanh ớn ngấy, tuy nhiên mang yếu tố mới lạ nên sữa tươi chiên cũng vẫn đang là món ăn “phủ sóng” ở khắp các quà vặt cho teen Hà Thành.

Bánh rán su kem

Những món ăn khuấy động ẩm thực Hà Thành năm 2014

Nguồn ảnh: nuathegioi.com

Đây là loại bánh bánh mỳ có nhân su kem, bên ngoài phủ thêm lớp bột chiên xù mỏng. Thực tế, món ăn này không quá đặc sắc, và cũng như nhiều loại đồ chiên khác, bánh rán nhân su kem rất dễ ớn ngấy. Tuy nhiên, vì giá thành rẻ - chỉ 5.000-10.000 đồng/chiếc là đã đủ ấm bụng cho bữa sáng hoặc bữa lót dạ buổi chiều. Đây là lí do giờ đây khắp các cổng trường học cũng như các tiệm bánh ngọt đều không thể thiếu bánh rán nhân su kem.

Kem dừa Thái

Những món ăn khuấy động ẩm thực Hà Thành năm 2014

Nguồn ảnh: Lozi

Dù không phủ sóng ở khắp các tuyến phố, nhưng món kem dừa Thái trong mùa hè 2014 đã rất nổi tiếng. Món ăn với decor ấn tượng - một nửa trái dừa nhỏ còn để nguyên lớp cùi mỏng nhưng rất non, bên trong có lớp xôi dẻo, kế đó là những viên kem có vị cốm, vani, sầu riêng… tùy khách chọn, cuối cùng phủ bên trên lạc giã nhỏ, dừa khô, dừa tươi, ngô, thạch. Hấp dẫn vậy nên dù không rẻ, khoảng 40.000 đồng nhưng món giải nhiệt này vẫn rất hút khách và các cửa hàng kem dừa Thái ở phố Nhà Chung hay Lò Đúc vẫn thu được lượng khách đáng nể mỗi ngày.

Panna cotta

Món này trước đây chỉ xuất hiện trong những nhà hàng Âu hoặc một vài quán ăn xinh xắn, có chút phong cách. Nhưng sang đến năm 2014, cơn sốt chè khúc bạch đi qua cũng là dịp để các món tráng miệng mát-thơm-ngậy khác như panna cotta lên ngôi.

Những món ăn khuấy động ẩm thực Hà Thành năm 2014

Panna cotta thường có 2 tầng là 2 vị kết hợp. Món ăn man mát như thạch, thơm ngậy như caramen nhưng dịu hơn. Công thức làm không quá khó, giá dao động 12.000 - 20.000 đồng nên panna cotta dễ dàng len lỏi vào thực đơn của mọi quán cà phê để trở thành một trong số những món “thịnh hành” nhất của teen.

Bún Thái bề bề

Bún Thái hải sản đã có mặt ở Hà Nội từ trước đó, nhưng phải đến giữa năm nay, khi một tiệm ăn ở phố Ngũ Xã biến tấu tên gọi đi chút ít thành “bún Thái bề bề” kèm vài hình ảnh bắt mắt trên mạng xã hội thì món ăn đã thưc sự “gây sốt”. Bằng chứng là bán với mức giá 30.000 đồng/bát vậy, chỉ trong thời gian ngắn, chủ quán đã có những tiết lộ thu nhập khủng trên một vài bài báo.

Những món ăn khuấy động ẩm thực Hà Thành năm 2014

Nhiều người đánh giá món ăn này dễ thưởng thức với nước canh chua cay ngọt kết hợp cùng bề bề, mực ống, tôm tươi. Tuy nhiên cũng không ít khách đến quán bún Thái bề bề phố Trấn Vũ “check in” lại chỉ chấm cho “tạm được”. Không cần biết phe nào đúng song gần đây, những tấm biển “Bún Thái hải sản” hay “Bún Thái bề bề” mọc lên ngày một trên các tuyến phố đã chứng tỏ độ hot của món ăn này.

Nguồn Zing News
 

BẠN SẼ QUAN TÂM

amthucsaigon.webnhom

Xem thêm bài viết liên quan

Advertise with Anonymous Ads

Tin liên quan

Bún riêu có hai loại, riêu cua hay riêu tôm khô. Nấu bằng loại nào thì thịt cua hay tôm cũng sẽ nổi thành tảng phía trên thành. Nếu nấu vụng, thịt cua hay tôm sẽ vỡ hay chìm, không ngon. Tôi chưa nghe ai xào riêu cả, chỉ có xào cà chua để cho vào nồi riêu thôi.
Bánh Canh Cua 79 Vĩnh Viễn vị ngọt đậm đà từ nước dùng gia truyền của Cô Dung chủ quán đậm đà vàng ươm, hơi sệt, mang vị ngọt thanh đặc trưng từ thịt và gạch cua vô cùng hấp dẫn.
Bánh Canh Cua Gia Truyền Cô Dung dời về ĐỊA CHỈ MỚI 269/22 Vĩnh Viễn, P.5, Quận 10, VỚI CHƯƠNG TRÌNH KHUYẾN MÃI HẤP DẪN, TẶNG NƯỚC NGỌT MIỄN PHÍ : áp dụng từ (02/11- 09/11)
Lạ miệng, mới mẻ và cực hấp dẫn với món chả mực bắp áp chảo! Mực xay trộn với cá thác lác và bắp bào cộng với công thức sáng tạo từ chương trình sẽ cho ra những viên chả thơm, dai, sừn sựt mà không hề bị khô
Có lẻ dân Sài Gòn ít ai biết được món bánh cuốn chả mực và chưa hình dung được món bánh cuốn chả mực ăn ra sao và vị như thế nào, tại quán Gia Phúc bạn sẽ tìm ra câu trả lời.
Burger cá ngừ là món ăn sáng rất tiện dụng để ăn tại chỗ hay mang đi đều được, mang hương vị thơm ngon nhưng không ngấy, lại dễ thực hiện.
Là món ăn ngon, dễ làm, ít tốn thời gian, phù hợp để ăn sáng hoặc ăn nhẹ, thích hợp cho cả người lớn lẫn trẻ em.
Bạn có biết bôt chiên có nguồn góc từ đâu và những quán bột chiển trứng nào nổi tiếng và ngon nhất sài gòn chưa? hay ăn qua nhiều có tốt cho sức khỏe không amthucsaigon.webnhom.com gửi bạn các thông tin thú vị về bột chiên hay cùng tìm hiều nha!
Không khó để khám phá ẩm thực Hàn, nhưng sẽ còn dễ dàng và an tâm hơn nữa, khi quý khách ghé đến Nhà Hàng Chum ở B34, Ngõ 70 Nguyễn Thị Định, Thanh Xuân của chúng tôi.
Bạn đang muốn tìm mua bún mắm và chưa biết nơi nào bán bún mắm ngon ở Sài Gòn với giá hiện tai bao nhiêu và cách thức đặt món ra sao. Hôm nay ẩm thưc thực sài gòn sẽ giới thiệu bạn vài địa điểm bán bún mắm ngón ở Sài Gòn nhé!
Với hơn 10 cách ướp thịt siêu ngon này, bạn có thể lưu lại để sau này khi nấu các món có liên quan để ướp thịt có cái để tham khảo nha!
Với những công thức xào mì gói vừa nhanh vừa đơn giãn, bạn sẽ không mất thời gian để chuẩn bị cho gia đình mình 1 buổi sảng đầy đủ dinh dưỡng đâu! Cùng tìm hiểu cách làm nhé!

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn