Lên lại bên trên!

Cách làm món bánh nho

Thứ Bảy, Ngày 3 Tháng 12, 2022
Món bánh nho với cách làm đơn giản bánh của bạn thật mềm thơm, có vị ngọt, béo nhẹ lại hơi chua chua với chút vị nho ăn rất thú vị! Bạn có thể thực hiện để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.

Cách thực hiện món Bánh nho

1. Nguyên liệu

250g bột làm bánh mì

4g men bánh mì (INSTANT DRY YEAST)

50g đường

2g muối

135ml nước ấm 30 độ C

50g bơ mềm (để nhồi cùng bột)

100g bơ mềm (để cán cùng bột)

Mứt dứa (hoặc mứt nho, đào v..v…)

100g nho khô (không cần ngâm)

2 thì súp mật ong

1 quả trứng gà để quét bánh

2. Cách làm

- Trộn đều bột mì, muối, đường, men trong 1 cái tô rồi từ từ cho nước vào, trộn đều, bột thấm hết nước thì cho 50g bơ mềm vào nhồi đều, sau đó đổ bột ra bàn, nhào khoảng 5 phút, bột không dính tay là được, vo tròn khối bột, cho vào tô, dùng màng nilon thực phẩm bọc kín, ủ bột 1 tiếng (nhiệt độ phòng khoảng 25*C). Khi bột nở gấp đôi, rắc chút bột áo ra bàn, đổ bột ra, ấn cho miếng bột hơi dẹt,cán mỏng khoảng 1 cm , gói kín lại bằng màng thực phẩm, cho vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút.

- Cho 100g bơ mềm vào túi nilon hoặc giấy nến, cán hình chữ nhật 10 x 15cm, bọc kín miếng bơ lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh 10 phút.

- Bột nghỉ xong, lấy ra, đặt miếng bơ vào giữa, gói kín lại, cán thành hình chữ nhật dày 5mm , sau đó gập bột làm 3 theo chiều dài chữ nhật , tiếp tục cán bột theo chiều rộng của dải bột cho to ra , ta được kích thước 15 x 30cm, gập bột làm 3 theo chiều dài hình chữ nhật , gói kín bột lại, cho vào ngăn mát 30′

- Lấy bột ra, cán thành hình chữ nhật dẹp khoảng 30 x 40cm (bột dầy khoảng 5mm)

- Phết 1 lớp mứt dứa mỏng lên mặt bột (hoặc mứt nho, đào v..v…)

- Rắc nho khô lên trên, cuộn tròn bột lại, dùng dao cắt từng khoanh dầy 2cm, đặt lên khay nướng có lót giấy nến, dùng màng nilon thực phẩm hoặc giấy nến phủ lên mặt bánh, để nghỉ 1 tiếng, nhiệt độ phòng khoảng 25*C để bột bánh nở thêm.

- Đánh tan trứng gà, dùng chổi quét xung quanh mặt bánh, cho khay bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 200*C, nướng 10-12 phút, bánh vàng nâu đều, lấy ra, phết lên mặt bánh chút mật ong. Bánh ăn nóng hoặc nguội đều ngon.

- Chúc các bạn làm bánh nho thành công nhé!

Trích nguồn bepgiadinh

BẠN SẼ QUAN TÂM

amthucsaigon.webnhom

  • Cách làm bánh dừa nướng Quảng Nam thơm giòn

    Bánh dừa nướng là món bánh đặc sản tại các vùng quê trồng nhiều dừa đặc biệt nổi tiếng nhất trong và ngoài nước vẫn là bánh dừa nướng Quảng Nam. Chắc hẳn ai trong số chúng ta cũng đã thử qua một lần phải không? Vị thơm thơm, béo béo của dừa, vị ngọt ngọt cùng với sự giòn tan của bánh, không thể nào quên được, ăn là nhớ. Nhưng để đến tận nơi để mua thưởng thức thì không phải là điều dễ dàng. Hôm nay Amthucsaigon sẽ mách các bạn cách làm bánh dừa nướng ngay tại nhà của mình mà không cần phải đi thật xa mới có được bánh dừa nướng ngon tuyệt này nhé!

  • Cách làm bánh trứng ăn phát là nghiền

    Cách làm bánh trứng không quá khó bởi đây là một trong những món bánh tương đối dễ làm, có thể thực hiện nhanh chóng với những nguyên liệu đơn giản. Bài viết dưới đây, Amthucsaigon xin giới thiệu tới các bạn công thức làm bánh trứng ngay tại nhà mà ngon hết ý nhé.

  • Đơn giản với cách làm Bánh mì chuối kem phô mai vừa bổ dưỡng, vừa tuyệt ngon

    Nhâm nhi rau củ sấy cùng bạn bè khi rãnh rõi chắc hẳn ai cũng thích nhưng để tiết kiệm và đảm bảo vệ sinh bạn có thể tự sấy. Dưới đây là vài bí quyết sấy rau củ ngon giòn bạn có thể tham khảo và chế biến nhé!

  • Bánh tai yến miền tây dần lan truyền rộng trên hè phố Sài Thành

    Xuất xứ từ miền Tây sông nước, bánh tai yến có một thời gian trở thành món ăn quen thuộc tại các gánh hàng rong trên vỉa hè Sài Gòn rồi dần dần vắng bóng cho đến nay.

  • Không cần phải mua bánh cá Hàn Quốc nữa, vì bạn có thể tự làm thật dễ dàng!

    Với công thức bánh cá nhân đậu này, đảm bảo bạn sẽ có được những chiếc bánh mềm thơm với độ ngọt vừa phải và cực kì đáng yêu nữa.

Xem thêm bài viết liên quan

Advertise with Anonymous Ads

Tin liên quan

Bún riêu có hai loại, riêu cua hay riêu tôm khô. Nấu bằng loại nào thì thịt cua hay tôm cũng sẽ nổi thành tảng phía trên thành. Nếu nấu vụng, thịt cua hay tôm sẽ vỡ hay chìm, không ngon. Tôi chưa nghe ai xào riêu cả, chỉ có xào cà chua để cho vào nồi riêu thôi.
Bánh Canh Cua 79 Vĩnh Viễn vị ngọt đậm đà từ nước dùng gia truyền của Cô Dung chủ quán đậm đà vàng ươm, hơi sệt, mang vị ngọt thanh đặc trưng từ thịt và gạch cua vô cùng hấp dẫn.
Bánh Canh Cua Gia Truyền Cô Dung dời về ĐỊA CHỈ MỚI 269/22 Vĩnh Viễn, P.5, Quận 10, VỚI CHƯƠNG TRÌNH KHUYẾN MÃI HẤP DẪN, TẶNG NƯỚC NGỌT MIỄN PHÍ : áp dụng từ (02/11- 09/11)
Lạ miệng, mới mẻ và cực hấp dẫn với món chả mực bắp áp chảo! Mực xay trộn với cá thác lác và bắp bào cộng với công thức sáng tạo từ chương trình sẽ cho ra những viên chả thơm, dai, sừn sựt mà không hề bị khô
Có lẻ dân Sài Gòn ít ai biết được món bánh cuốn chả mực và chưa hình dung được món bánh cuốn chả mực ăn ra sao và vị như thế nào, tại quán Gia Phúc bạn sẽ tìm ra câu trả lời.
Burger cá ngừ là món ăn sáng rất tiện dụng để ăn tại chỗ hay mang đi đều được, mang hương vị thơm ngon nhưng không ngấy, lại dễ thực hiện.
Là món ăn ngon, dễ làm, ít tốn thời gian, phù hợp để ăn sáng hoặc ăn nhẹ, thích hợp cho cả người lớn lẫn trẻ em.
Bạn có biết bôt chiên có nguồn góc từ đâu và những quán bột chiển trứng nào nổi tiếng và ngon nhất sài gòn chưa? hay ăn qua nhiều có tốt cho sức khỏe không amthucsaigon.webnhom.com gửi bạn các thông tin thú vị về bột chiên hay cùng tìm hiều nha!
Không khó để khám phá ẩm thực Hàn, nhưng sẽ còn dễ dàng và an tâm hơn nữa, khi quý khách ghé đến Nhà Hàng Chum ở B34, Ngõ 70 Nguyễn Thị Định, Thanh Xuân của chúng tôi.
Bạn đang muốn tìm mua bún mắm và chưa biết nơi nào bán bún mắm ngon ở Sài Gòn với giá hiện tai bao nhiêu và cách thức đặt món ra sao. Hôm nay ẩm thưc thực sài gòn sẽ giới thiệu bạn vài địa điểm bán bún mắm ngón ở Sài Gòn nhé!
Với hơn 10 cách ướp thịt siêu ngon này, bạn có thể lưu lại để sau này khi nấu các món có liên quan để ướp thịt có cái để tham khảo nha!
Với những công thức xào mì gói vừa nhanh vừa đơn giãn, bạn sẽ không mất thời gian để chuẩn bị cho gia đình mình 1 buổi sảng đầy đủ dinh dưỡng đâu! Cùng tìm hiểu cách làm nhé!

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn