Cách làm món bánh khoai lang
1. Nguyên liệu
370gr khoai lang
160gr bột năng
30gr bột mì
70gr đường
1/3 muỗng cà phê muối
2. Cách làm
Khoai lang hấp chín, bóp nhuyễn.
Bột năng + bột mì + muối + đường cho hết vào âu trộn đều, Sau đó cho khoai lang bóp nhuyễn vào, mang bao tay nhồi bột thật mịn, không dính tay.
Viên từng viên bột nho nhỏ cỡ đầu gón tay cái.
Bắt chảo dầu lên bếp, dầu vừa hơi nóng là cho từng viên khoai vào chiên với lửa hơi thấp, cứ di chuyển viên bánh khoai để bánh chín và vàng đều. Bánh chín vàng giòn thì vớt ra dĩa có lót giấy dầu.
Cho bánh ra dĩa, pha thêm ấm trà vợ chồng con cái cùng nhau thưởng thức, sum vầy bên nhau sau bữa cơm chiều thật tuyệt các bạn ạ.
Chúc các bạn ngon miệng với món bánh khoai lang nhé!
Trích nguồn " bepgiadinh.com"
