Cách thực hiện món Salad nui cá hồi
1. Nguyên liệu
Nui khô: 50g
Cá hồi xông khói: 60g
Hành tây: 30g
Thì là: 1 cây
Dưa leo: 25g
Muối, tiêu
Xốt Mayonnaise
2. Sơ chế
- Nui luộc chín, vớt ra xả nước lạnh, để ráo.
- Cá hồi xông khói cắt sợi mỏng 0,5cm. Hành tây cắt nhỏ, ướp với 1/2m muối, để 5 phút rồi xả sạch, vắt ráo.
- Dưa leo rửa sạch, bỏ ruột, cắt sợi. Thì là rửa sạch, cắt nhỏ.
3. Trộn salad
- Cho nui, cá hồi xông khói, dưa leo, hành tây và thì là vào tô, trộn đều với 1m tiêu và 3M xốt Mayonnaise "Aji-mayo".
4. Cách dùng
- Cho salad nui ra dĩa, thêm xốt Mayonnaise "Aji-mayo" lên trên, trước khi ăn trộn đều.
5. Mách nhỏ
- Ngâm nui vào nước đá sau khi luộc để nui giòn và ngon hơn.
- Dưa leo bỏ hạt để không bị chảy nước.
Nguồn trích "món ngon mỗi ngày"