Cách thực hiện món Bí ngòi nướng bơ tỏi
1. Nguyên liệu
60g bơ lạt
3 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng cà-phê gia vị Ý (hỗn hợp lá thơm: thyme, parsley, oregano, rosemary)
Nước ép từ 1 trái chanh
muối Kosher (Là loại muối không chứa chất bảo quản, có nguồn gốc từ nước biển hoặc nguồn nước ngầm, muối được dùng để nấu ăn và đặc biệt hữu ích trong việc giữ gìn hương vị của món ăn)
Tiêu xay
2 trái bí ngòi cỡ vừa cắt theo đường chéo vào 1 lát / 2-inch dày
2 muỗng canh lá mùi tây băm nhỏ
2. Cách làm
Cho bơ vào 1 chén nhỏ thêm tỏi, gia vị của Ý và nước cốt chanh.
Tiếp đến là chút muối và hạt tiêu, để tăng hương vị.Bi
Cắt bí ngòi thành những khoanh mỏng.
Xếp từng lá bí ngòi vào khay quết hỗn hợp bơ trộn gia vị ở trên.
Cho khay nướng vào lò, bật lò 10 phút, lấy khay ra, xếp từng lát bí ngòi lên. Cho khay vào lò 2 phút.
Lấy khay trở ra, lật mặt lát bí ngòi.
Trang trí với rau mùi tây, nếu muốn.
Nguồn trích "bếp gia đình"
