Trước đây, chúng ta thường ăn những con gà chắc thịt, thơm ngon, lành tính và giàu chất dinh dưỡng theo đúng nghĩa của chúng. Nhưng ngày nay, với sự phát triển của xã hội và nhu cầu tiêu dùng cao, không ít những trang trại gà được mọc lên ở khắp nơi.

Những con gà được nuôi trong trang trại hầu hết được tiêm kháng sinh và các thuốc tăng trưởng. Khoảng thời gian xuất chuồng cho từng đợt gà được rút ngắn rất nhiều so với trước. Chúng nhanh to và nặng thịt như vậy là bởi trong cơ thể luôn chứa những yếu tố kích thích – thứ làm ảnh hưởng không hề nhỏ đến sức khỏe người dùng. 

Những chú gà to, khỏe và nặng cân trong mỗi trang trại kia đã tiềm ẩn những sự thật khủng khiếp gì làm ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng? Hãy cùng xem những tác hại dưới đây.

Những con gà trong trang trại thường chứa loại chất kháng sinh, chúng tồn tại trong thịt gà ngay cả khi đã xuất chuồng.

Chứa thuốc kháng sinh

Một điều thực tế, hầu hết những con gà được chăn nuôi trong các trang trại đều được tiêm thuốc kháng sinh. Chính điều này làm ảnh hưởng không hề nhỏ đến sức khỏe người tiêu dùng. Những con gà tiêm kháng sinh luôn giữ hàm lượng hóa chất trong thịt đến lúc con người tiêu thụ chúng. Khi ăn những con gà chứa chất kháng sinh, chắc chắn là điều không hề tốt cho sức khỏe con người.

Chứa nhiều hoóc-môn tăng trưởng

Không quá khó để hiểu rằng ngày trước chúng ta thường ăn những con gà có trọng lượng thấp và thịt chắc, mà ngày nay lại xuất hiện toàn những con gà mập ú, thậm chí cân nặng vượt trội gấp vài lần ngày xưa. 

Thịt gà chứa nhiều hoóc-môn tăng trưởng, ảnh hưởng đến gan, tụy và thận cho người sử dụng.

Tất cả là do hooc môn tăng trưởng. Chất tăng trọng có trong thịt gà không chỉ gây béo phì mà còn rất có hại cho sức khỏe, đặc biệt là ảnh hưởng đến gan, tụy và rất hại thận.

Chứa vi khuẩn có hại ở thịt gà sống

Năm ngoái, một nghiên cứu đã phát hiện 97% ức gà nuôi trang trại chứa một loại vi khuẩn lây nhiễm mà kháng sinh tiêm vào chúng cũng không thể tiêu diệt được. Loại vi khuẩn này có thể lây nhiễm qua người trong quá trình tiếp xúc. Để đảm sức khỏe cho cả gia đình, mọi người nên đeo găng tay và rửa thật sạch khi nấu thịt gà.

Chứa thuốc Roxarsone

Roxarsone là loại dược chuyên được tiêm cho các con gà trong trang trại để lớn nhanh như thổi, phát triển nhanh về kích thước và cân nặng. Loại thuốc này khi vào cơ thể con người cũng mang lại những ảnh hưởng xấu tới sức khỏe. 

Chứa thuốc Roxarsone gây bệnh béo phì cho người ăn.

Chính bởi vậy, vào năm 2011 Mỹ và một số nước châu Á đã ban hành lệnh cấm tiêm loại dược này cho gà. Tuy nhiên, do không kiểm soát được hết các trang trại nuôi vì số lượng quá đông, nên nhiều nơi vẫn còn sử dụng trái phép loại thuốc Roxarsone này.

Thạch tín độc ẩn chứa trong gà

Nghiên cứu đã cho thấy, chất arsen hay còn được gọi là thạch tín đã được tìm thấy trong phần lớn những con gà nuôi ở trang trại. Chất thạch tín sản sinh trong gà sau khi những con gà được tiêm hoóc-môn tăng trưởng, kháng sinh và nhiều loại thuốc khác. Chất này một khi con người ăn phải cũng gặp nhiều hệ lụy về sức khỏe, nổi bật nhất là chúng có thể dễ dàng gây ngộ độc cho người ăn. 

nguồn theo vntinnhanh