Cách làm thạch hoa quả cực kỳ đơn giản. Đây là món quà tuyệt vời cho người thân của bạn trong những ngày nắng nóng. Chỉ một vài bước đơn giản là bạn có thể thực hiện thành công món thạch hoa quả này rồi.
Hãy cùng bắt tay vào làm thạch không cần bột rau câu theo những hướng dẫn dưới đây nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu: Kiwi: 2 quả, Táo: 2 quả, Nho đen: 2 chùm.
Nước cốt táo khoảng 150ml. Nếu như không có điều kiện để tự ép nước táo tươi thì có thể mua sẵn các loại nước táo đóng hộp tại siêu thị hoặc các cửa hàng.
Nguyên liệu không thể thiếu cuối cùng là gelatin: 4 lá.
Cách làm thạch hoa quả: Đầu tiên bạn hãy ngâm 4 lá gelatin ở trong nước lạnh khoảng 5-10p cho chúng mềm ra, sau đó đem vắt ráo nước.
Tiếp theo là đến phần sơ chế các loại hoa quả: Cắt tất cả các loại hoa quả đã chuẩn bị thành những miếng vừa vặn.
Nước cốt táo đun sôi và cho gelatin vào đảo đều tay trong vài phút cho tan hết.
Bỏ hỗn hợp hoa quả đã được cắt nhỏ vào một chiếc cốc hoặc khay hình đã chuẩn bị sẵn. Sau đó đổ hỗn hợp nước táo và gelatine vào từng cốc (khay) hoa quả đã chuẩn bị sẵn. Chờ hỗn hợp này nguội sau đó cho vào tủ lạnh. Chờ khoảng 3 – 4 tiếng lấy ra ăn.
Và đây là món thạch thành phẩm với những loại nguyên liệu ở trên hướng dẫn
Lưu ý: các loại hoa quả để làm món thạch ở trên mọi người có thể thay đổi tùy theo khẩu vị, chỉ có nước cốt táo và gelatin là phải giữ nguyên. Chúc các bạn thành công với cách làm món thạch hoa quả không cần bột rau câu
nguồn theo kiến thức
