Lên lại bên trên!

Cách nấu xôi thịt hon đậm đà hương vị xứ Huế

Chủ Nhật, Ngày 6 Tháng 12, 2022
Xôi thịt hon là một trong những món ăn đặc trưng cho ẩm thực tinh tế của cố đô Huế

 Nguyên liệu để làm xôi thịt 

Cách nấu xôi thịt hon đậm đà hương vị xứ Huế

- hon bao gồm chân giò heo

- mộc nhĩ, nghệ, mẻ trắng, lạc, sả

- rượu trắng, gạo nếp và các loại gia vị.

Các bước làm món xôi thịt theo vị xứ Huế

Cách nấu xôi thịt hon đậm đà hương vị xứ Huế

Bước 1: Chân giò heo rửa qua với muối và rượu trắng.

Cách nấu xôi thịt hon đậm đà hương vị xứ Huế

Bước 2: Dùng đèn khò thui chân giò đến khi chân giò có màu vàng rụm sau đó chặt thành miếng. Ngoài ra, bạn cũng có thể nướng trực tiếp lên than hoa.

Cách nấu xôi thịt hon đậm đà hương vị xứ Huế

Bước 3: Sả đập dập xếp vào đáy chảo, tiếp tục xếp giò heo lên trên, mở to lửa và thêm nửa lít rượu trắng vào đun, nêm nếm gia vị.

Cách nấu xôi thịt hon đậm đà hương vị xứ Huế

Bước 4: Thêm nước vào chảo, cho nghệ giã nhỏ vào, cho nấm mọc nhĩ, lạc luộc bỏ vỏ cho vào đun khoảng 30 phút, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Cách nấu xôi thịt hon đậm đà hương vị xứ Huế

Bước 5: Gạo nếp ngâm qua đêm, vo sạch, đem đồ chín.

Cách nấu xôi thịt hon đậm đà hương vị xứ Huế

Bước 6: Dọn thịt hon ra đĩa và ăn kèm với xôi trắng.

với công thức trên chúc các bạn thực hiện thành công món xôi thịt mang hương vị Huế nhé

nguồn theo kiến thức

BẠN SẼ QUAN TÂM

amthucsaigon.webnhom

Xem thêm bài viết liên quan

Advertise with Anonymous Ads

Tin liên quan

Ăn ít nhất một quả chuối mỗi ngày giúp bạn kiểm soát đường huyết, tăng cường năng lượng, giúp xương chắc khỏe hay ngăn ngừa ung thư
Rau muốn, món ăn nhiều người rất thích với vị ngọt, tính mát, song rau muống cũng có thể gây ra những mối nguy hại cho sức khỏe đây. Cùng ẩm thực sài gòn tìm hiểu nhé
Mướp không chỉ là thực phẩm quen thuộc trong những ngày hè nóng nực mà còn có rất nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe chúng ta. Cùng điểm danh những công dụng của mướp
Dù tỏi tốt cho sức khỏe nhưng những người có trong danh sách dưới đây cần tránh xa nếu không muốn mang bệnh vào người
Thường thì bạn luộc khoai lang, bạn sẽ đổ 1 ít nước vào. Nhưng hôm nay, Ẩm thực sài gòn giới thiệu bạn 1 cách luộc khoai mà không cần phải tốn nước nhé.
Trứng gà là 1 lại thực phẩm nhiều người hay dùng. Những co thể ít người phân biệt được đâu là trứng gà ta và gà công nghiệp hay trứng đó đã cũ hay mới.
Dù gừng rất tốt nhưng nếu bạn rơi vào 1 trong 7 thành phần dưới đây thì hãy tránh xa gừng.
Ghẹ 1 món ăn ngon mà nhiều người rất thích. Hôm nay, chuyên trang ẩm thực sài gòn sẽ tổng hợp hết những thông tin hữu ích cho bạn có kiên thức về món ghẹ nhé.
Măng tây thường được sử dụng như một món ăn đơn thuần nhưng có hàm lưỡng dinh dưỡng cao và và có nhiều dược tính. Vậy măng tây có lợi như thế nào đối với sức khỏe của con người.
Lá dứa rất hữu ích cho con người, biết là vậy nhưng không phải ai cũng biết được hết những công dụng tuyệt vời của nó.
Nước cốt chanh tươi mang lại vô số các lợi ích khác khi biết cách kết hợp với các loại gia vị thông dụng như muối và hạt tiêu.
Trà xanh matcha có nhiều công dụng có lợi cho sức khỏe: chống lão hóa, giải độc, giảm cân, tinh thần thoải mái, thể lực dồi dào, năng động...

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn