Lên lại bên trên!

Tự tay làm món bánh mì muối ớt đang gây bão Sài Gòn

Thứ Tư, Ngày 6 Tháng 12, 2022
Dạo này Sài Gòn đang sốt với món bánh mì muối ớt. Bạn muốn thực hiện ở nhà? Cùng âm thực sài gòn tìm hiểu cách làm nhé, rất đơn giản.

Tự tay làm món bánh mì muối ớt đang gây bão Sài Gòn

Bánh mì nướng muối ớt - món ăn đang tạo nên cơn sốt trong giới trẻ. 

Bánh mì muối ớt là món ăn vốn có nguồn gốc từ An Giang. Ban đầu, loại thức ăn được những người dân Khmer chế biến đơn giản theo kiểu quét muối ớt lên ổ bánh mì rồi mang đi nướng trên bếp than. Cứ thế, món ăn đơn giản này dần dần lan rộng và phổ biến ra tận Sài Gòn tạo thành cơn sốt bành mì nướng muối ớt trong giới trẻ.

Tùy theo sở thích và đặc điểm của mỗi quán, bánh mì nướng nóng giòn có thể được ăn kèm với nhiều món nữa như phô mai, chà bông, ruốc tép, mỡ hành, xốt majonnaise, tương ớt thậm chí cả xúc xích và pa tê.

Bạn cũng có thể trổ tài làm món ăn đang làm chao đảo giới ẩm thực đường phố này ngay tại nhà chỉ với những bước chế biển hết sức đơn giản.

Nguyên liệu lám món bánh mì muối ớt

- Bánh mì:  3 chiếc

- Bơ thực vật

- Sa tế ớt, tương ớt, ớt bằm

- Đường trắng

- Rượu trắng

- Hành lá

- Dầu ăn

Đồ ăn kèm (tùy chọn theo sở thích):

- Ruốc (Chà bông)

- Sốt Mayonnaise

- Xúc xích

-Tương cà

Thực hiện:

Bước 1: Pha nước sốt muối ớt: 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê rượu trắng, 1/2 thìa cà phê ớt xay, 1 thìa tương ớt, 1 thìa cà phê sa tế. Tất cả trộn đều cho tan hết gia vị. Bạn có thể gia giảm lượng ớt để điều chỉnh độ cay theo sở thích.

Bước 2: Làm mỡ hành

Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Cho 70gr bơ còn lại vào chảo, đợi bơ tan chảy nóng lên thì cho hành lá cắt nhỏ vào. Tắt bếp đổ hành lá ra chén.

Tự tay làm món bánh mì muối ớt đang gây bão Sài Gòn

Bước 3: Bánh mì to nhỏ tùy thích, dùng vật nặng ép dẹp ổ bánh mì để khi nướng được giòn.

Bước 4: Quét một lượt bơ thực vật lên bánh mì sau đó đến sốt ớt muối.

Bước 5: Tiếp theo cho bánh mì vào nướng. Bạn có thể nướng trên than hoa hoặc nướng bằng lò tùy theo điều kiện. Nếu nướng bằng than thì chỉ cần từ 2 - 4 phút là được. Trong quá trình nướng chú ý lật cả hai mặt bánh để bánh giòn đều và không bị cháy. Nếu nướng bằng lò, có thể nướng khoảng 5 phút ở nhiệt độ 200 độ C.

Tự tay làm món bánh mì muối ớt đang gây bão Sài Gòn

Những chiếc bánh mì được ép bẹp, quét bơ và sa tế rồi nướng cho thơm giòn trên vỉ than.

Bước 6: Bày bánh mì nướng muối ớt bánh lên đĩa, cắt miếng dài, rộng cỡ hai ngón tay. Bày bánh lên đĩa, rắc chà bông, cho xúc xích cắt nhỏ, hành lá chưng mỡ, rưới sốt tương cà, tương ớt, sốt mayonaise lên là hoàn thành.

Tự tay làm món bánh mì muối ớt đang gây bão Sài Gòn

Bạn cũng có thể làm bánh mì muối ớt ngon như ngoài hàng ngay tại nhà mình. 

nguồn theo vn tin nhanh

BẠN SẼ QUAN TÂM

amthucsaigon.webnhom

  • Cách làm bánh bao chiên nhân thịt đơn giản nhất cực ngon

    Cách làm bánh bao chiên thơm ngon, giòn tan vô cùng đơn giản mà lại không hề tốn nhiều thời gian các bạn ạ. Chỉ cần ở nhà, các bạn cũng có thể cùng gia đình mình thưởng thức món bánh bao chiên thơm ngon, béo ngậy, giòn tan và có thêm dưa góp cùng với nước mắm chua ngọt nữa thì thật là tuyệt vời. Hãy nhanh nhanh học cách làm bánh bao chiên ngon này để có thể tự mình vào bếp làm cho cả gia đình thưởng thức các bạn nhé!

  • Hướng dẫn cách làm bánh xèo giòn thơm ngon

    Những chiếc bánh xèo mỏng giòn được cuốn cùng rau sống và chấm với nước mắm chua ngọt thật là tuyệt, và thật thú vị nếu tự tay mình làm những chiếc bánh ấy để đãi gia đình, hãy cùng trổ tài khéo léo của mình với cách làm bánh xèo thơm ngon nhé!

  • Cùng làm bánh cuốn tại nhà - ngon và đảm bảo vệ sinh

    Không chỉ là công thức làm bánh cuốn chả, một chút điều chỉnh nhỏ trong cách làm bột bánh sẽ cho sợi bánh dai và mềm, ăn rất thơm ngon ngay cả khi bạn để nguội.

  • Hướng dẫn cách làm bánh giò bằng bột gạo chuẩn vị nhất, ăn là mê liền

    Bạn yêu thích vị ngon của món bánh giò nhưng chưa biết cách làm sao cho ngon và chuẩn vị nhất.Amthucsaigon sẽ giải đáp thắc mắc cho bạn nhé.

  • Cách làm bánh xèo vừa giòn vừa ngon

    Bánh xèo là một trong những món ăn nổi tiếng của Việt Nam, được người dân Việt Nam cũng như bạn bè quốc tế yêu thích. Tuy nhiên, cách làm bánh xèo lại tương đối đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng học cách làm bánh xèo giòn rụm, thơm ngon nhé!

Xem thêm bài viết liên quan

Advertise with Anonymous Ads

Tin liên quan

Ăn ít nhất một quả chuối mỗi ngày giúp bạn kiểm soát đường huyết, tăng cường năng lượng, giúp xương chắc khỏe hay ngăn ngừa ung thư
Rau muốn, món ăn nhiều người rất thích với vị ngọt, tính mát, song rau muống cũng có thể gây ra những mối nguy hại cho sức khỏe đây. Cùng ẩm thực sài gòn tìm hiểu nhé
Mướp không chỉ là thực phẩm quen thuộc trong những ngày hè nóng nực mà còn có rất nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe chúng ta. Cùng điểm danh những công dụng của mướp
Dù tỏi tốt cho sức khỏe nhưng những người có trong danh sách dưới đây cần tránh xa nếu không muốn mang bệnh vào người
Thường thì bạn luộc khoai lang, bạn sẽ đổ 1 ít nước vào. Nhưng hôm nay, Ẩm thực sài gòn giới thiệu bạn 1 cách luộc khoai mà không cần phải tốn nước nhé.
Trứng gà là 1 lại thực phẩm nhiều người hay dùng. Những co thể ít người phân biệt được đâu là trứng gà ta và gà công nghiệp hay trứng đó đã cũ hay mới.
Dù gừng rất tốt nhưng nếu bạn rơi vào 1 trong 7 thành phần dưới đây thì hãy tránh xa gừng.
Ghẹ 1 món ăn ngon mà nhiều người rất thích. Hôm nay, chuyên trang ẩm thực sài gòn sẽ tổng hợp hết những thông tin hữu ích cho bạn có kiên thức về món ghẹ nhé.
Măng tây thường được sử dụng như một món ăn đơn thuần nhưng có hàm lưỡng dinh dưỡng cao và và có nhiều dược tính. Vậy măng tây có lợi như thế nào đối với sức khỏe của con người.
Lá dứa rất hữu ích cho con người, biết là vậy nhưng không phải ai cũng biết được hết những công dụng tuyệt vời của nó.
Nước cốt chanh tươi mang lại vô số các lợi ích khác khi biết cách kết hợp với các loại gia vị thông dụng như muối và hạt tiêu.
Trà xanh matcha có nhiều công dụng có lợi cho sức khỏe: chống lão hóa, giải độc, giảm cân, tinh thần thoải mái, thể lực dồi dào, năng động...

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn