Bí đỏ có vị ngọt bùi, dẻo thơm nên có thể chế biến thành nhiều món ngon, hấp dẫn. Nếu bạn đang có nhu cầu giảm cân thì không nên bỏ loại thực phẩm này. Vì bí ngô giúp giảm cân hiệu quả nguyên nhân do bí ngô có hàm lượng calo thấp, và không có chất béo bão hòa, cholesterol. Trong 100g bí đỏ chứa 24k calo (trong đó có 92% là nước), giàu vitamin chất xơ, chất chống ôxy hóa và các chất cần thiết cho cơ thể: C, A, E, K, Kali, Canxi, Kẽm…giúp vừa cải thiện vóc dáng, vừa tốt cho sức khỏe của bạn. Chính vì vậy, ăn bí đỏ bạn sẽ có cảm giác no nhanh nên hạn chế việc nạp thêm các loại thức ăn khác.
Ăn bí ngô giúp giảm cân hiệu quả
Bí ngô hầu như có bán quanh năm ở chợ, nên bạn hãy chăm chỉ mua loại quả này ăn thay các loại rau, để hỗ trợ việc cải thiện vóc dáng. Bạn có thể tham khảo công thức nấu đơn giản các món ăn ngon từ bí đỏ như:
Bí đỏ xào tỏi:
- Nguyên liệu: 400g bí đỏ tươi gọt vỏ thái cắt khúc hoặc thái mỏng, tỏi giã nhuyễn. Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
- Cách thực hiện: Cho khoảng 1 thìa canh dầu ăn vào chảo đun nóng, đổ tỏi vào phi thơm. Sau đó đổ bí đỏ vào, dùng đũa đảo nhẹ tay. Thêm vào khoảng một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm, chút muối, đậy kín nắp nồi. Nếu khô bạn châm vào ít nước lạnh. Đun đến khi bí đỏ mềm, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Tắt bếp, rắc ít hạt tiêu, hành lá đã thái nhỏ. Dùng nóng sẽ ngon hơn.
món bí xào tỏi giúp giảm cân hiệu quả
Đây là món ăn đơn giản nhưng được nhiều người ưa chuộng, ăn mùa hè hay mùa đông đều ngon nhưng lại có hiệu quả giảm cân cao.
Bí đỏ nấu canh sườn:
- Nguyên liệu: 400g bí đỏ tươi gọt vỏ, cắt khúc to vừa ăn. Hai dẻ sườn thăn chặt miếng vừa ăn. Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn. Hành lá, mùi tàu, rửa sạch, thái nhỏ.
- Cách làm: Cho 1 thìa canh dầu ăn vào nồi nấu canh đun nóng, sau đó cho phần hành củ vào phi thơm, đổ sườn vào đảo săn, nêm một ít nước mắm, hạt nêm đảo đều sau đó đổ nước vào, ninh sườn khoảng 15 phút sau đó cho bí vào ninh cho bí bở là được. Bắc ra và cho hành lá, mùi tàu vào.
bí ngô nấu sườn giúp giảm cân hiệu quả
Món canh bí sườn ăn sẽ rất ngon trong những ngày hè nóng bức. Một bát canh bí sườn có thể thay cho bữa tối của những người muốn giảm cân với bí đỏ.
nguồn: (Hồng Nguyễn) bác sĩ dinh dưỡng
