Chè tổ yến thập cẩm có tác dụng bổ dưỡng cao, làm tăng cường sức dẻo dai, giúp cơ thể cường tráng, kích thích tiêu hóa, giúp an thần, và có thể chữa được bệnh ho.
1.Nguyên liệu:
-Yến sào:20g, tổ yến lớn thì 1 tai, tổ yến nhỏ thì 2 tai
-Hạt sen:10 hạt
-Đường phèn: 20g
-Táo đỏ: 10 trái
-Bạch quả: 10 hạt
2.Cách làm:
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, các bạn thực hiên theo các bước sau:
Bước 1: Ngâm yến sào bằng nước ấm khoảng 2 tiếng cho nở mềm, nhặt sạch lông.
Bước 2: Hạt sen, táo đỏ, bạch quả, mỗi thứ luộc riêng cho mềm ra.
Bước 3: Cho đường vào nồi với 2 chén nước nấu tan đường phèn ra, rồi lược sạch cặn.
Bước 4: Cho tất cả vào thố chưng cách thủy 45 phút là được.
Nguồn: Món ăn ngon 3 miền
