Lên lại bên trên!

Bật mí bí quyết làm bún thịt nướng của 6 cửa hàng nổi tiếng Sài thành

Chủ Nhật, Ngày 6 Tháng 12, 2022
Bún thịt nướng đã chẳng còn xa lạ đối với người dân Sài Gòn nói riêng và người dân miền Nam nói chung. Cùng với amthucsaigon khám phá bí quyết làm bún thịt nướng đốn tim thực khách cả 3 miền của những cửa hàng trứ danh đất Sài thành.

Bật mí bí quyết làm bún thịt nướng của 6 cửa hàng nổi tiếng Sài thành

 

Nguyên liệu:

  • Thịt nạc dăm: 500g
  • Rượu trắng: 50ml
  • Nước tương: 30ml
  • Tương ớt
  • Hành tím: 1 củ
  • Tỏi: 1 củ
  • Sả: 2 củ 
  • Tiêu xay
  • Mật ong
  • Bún tươi
  • Rau sống

Cách làm thịt nướng:

  • Bước 1: Chuẩn bị thịt heo rửa sạch, để ráo thái thịt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Trộn chung hỗn hợp gồm rượu trắng, nước tương và tương ớt.
  • Bước 2: Ướp thịt với xả, hành, tỏi, tiêu đã xay với 2/3 hỗn hợp trên. Để thịt vào hộp đậy nắp kín trong tủ lạnh ít nhất 2 tiếng để thịt ngấm gia vị hơn.
  • Bước 3: Cho thịt vào que rồi cho lên bếp nướng. Trong thời gian nướng nên lập đều xiên thịt liên tục và quét 1/3 phần hỗn hợp sốt còn lại để thịt trở nên đậm đà và đẹp mắt hơn. Nướng thịt đến khi chín vàng đậm rồi quết thêm 1 chút mật ong để món thịt nướng được trọn vị.

 

Bật mí bí quyết làm bún thịt nướng của 6 cửa hàng nổi tiếng Sài thành

 

Cách pha nước chấm: 

Có rất nhiều cách pha nước chấm ngon, nhưng dưới đây sẽ là cách pha nước chấm chuẩn vị và đơn giản nhất.

  • 1 bát nhỏ nước mắm
  • 1 bát nhỏ đường
  • 2 quả chanh (có thể thay bằng dấm gạo)
  • 4 bát nước lọc.
  • Giã nhuyễn ớt và tỏi rồi trộn các nguyên liệu trên lại, nêm nếm cho vừa miệng là bạn đã có thể thưởng thức rồi.

 

Bật mí bí quyết làm bún thịt nướng của 6 cửa hàng nổi tiếng Sài thành

 

Mỗi một món ăn đều có một công thức riêng để chế biến. Chăm chút, tỉ mỉ trong từng việc lựa chọn nguyên liệu là điều vô cùng quan trọng đối một món ăn. Bí quyết thành công của các nhà hàng nổi tiếng chính là nhờ khâu lựa chọn các thực phẩm tươi sạch và tài biến hóa tài ba. Chúc các bạn thành công với công thức trên của amthucsaigon

 

amthucsaigon.wednhom.com

BẠN SẼ QUAN TÂM

amthucsaigon.webnhom

Xem thêm bài viết liên quan

Advertise with Anonymous Ads

Tin liên quan

Ăn ít nhất một quả chuối mỗi ngày giúp bạn kiểm soát đường huyết, tăng cường năng lượng, giúp xương chắc khỏe hay ngăn ngừa ung thư
Rau muốn, món ăn nhiều người rất thích với vị ngọt, tính mát, song rau muống cũng có thể gây ra những mối nguy hại cho sức khỏe đây. Cùng ẩm thực sài gòn tìm hiểu nhé
Mướp không chỉ là thực phẩm quen thuộc trong những ngày hè nóng nực mà còn có rất nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe chúng ta. Cùng điểm danh những công dụng của mướp
Dù tỏi tốt cho sức khỏe nhưng những người có trong danh sách dưới đây cần tránh xa nếu không muốn mang bệnh vào người
Thường thì bạn luộc khoai lang, bạn sẽ đổ 1 ít nước vào. Nhưng hôm nay, Ẩm thực sài gòn giới thiệu bạn 1 cách luộc khoai mà không cần phải tốn nước nhé.
Trứng gà là 1 lại thực phẩm nhiều người hay dùng. Những co thể ít người phân biệt được đâu là trứng gà ta và gà công nghiệp hay trứng đó đã cũ hay mới.
Dù gừng rất tốt nhưng nếu bạn rơi vào 1 trong 7 thành phần dưới đây thì hãy tránh xa gừng.
Ghẹ 1 món ăn ngon mà nhiều người rất thích. Hôm nay, chuyên trang ẩm thực sài gòn sẽ tổng hợp hết những thông tin hữu ích cho bạn có kiên thức về món ghẹ nhé.
Măng tây thường được sử dụng như một món ăn đơn thuần nhưng có hàm lưỡng dinh dưỡng cao và và có nhiều dược tính. Vậy măng tây có lợi như thế nào đối với sức khỏe của con người.
Lá dứa rất hữu ích cho con người, biết là vậy nhưng không phải ai cũng biết được hết những công dụng tuyệt vời của nó.
Nước cốt chanh tươi mang lại vô số các lợi ích khác khi biết cách kết hợp với các loại gia vị thông dụng như muối và hạt tiêu.
Trà xanh matcha có nhiều công dụng có lợi cho sức khỏe: chống lão hóa, giải độc, giảm cân, tinh thần thoải mái, thể lực dồi dào, năng động...

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn