Lên lại bên trên!

Cách làm món ốc móng tay xào tiêu xanh

Thứ Hai, Ngày 7 Tháng 2, 2023
Cuối tuần này các chị em hãy trổ tài làm món Ốc móng tay xào tiêu xanh để đãi cả nhà ăn chơi nhé!

Cách làm món ốc móng tay xào tiêu xanh

1.Nguyên liệu

Thịt ốc móng tay: 200g

Tiêu xanh: 20g

Tỏi Lý Sơn: 2 củ

Hành tím nhỏ: 5 củ

Ớt hiểm: 5 trái

Hành tây: 1/2 củ

Gừng cắt sợi: 10g

Dầu điều, muối, rượu trắng, dầu hào, tương ớt

Bột ngọt

2.Sơ chế

- Ốc móng tay luộc sơ, rửa sạch và để lạnh. Ướp với gừng, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®,1/2m muối để 10 phút cho ốc thấm gia vị.

- Hành tây cắt múi cau. Tỏi, hành tím và ớt hiểm nhấn dập. Tiêu xanh 1/2 đập dập, 1/2 để nguyên.

3. Thực hiện

- Đun nóng dầu điều, cho tỏi, hành tím, ớt hiểm và hành tây vào xào nhanh tay, trút ra dĩa. Cho tiếp 1M dầu điều, xào thơm tiêu xanh đập dập, tiếp tục cho ốc vào, nêm 1M dầu hào, 1m tương ớt, 2m đường, 2m nước mắm. Thêm phần hành, tỏi, ớt đã xào và tiêu nguyên hạt vào đảo đều. Tắt lửa.

4. Cách dùng

- Cho ốc ra dĩa, trang trí ngò rí. Dùng với cơm trắng

Nguồn: Món ngon mỗi ngày

BẠN SẼ QUAN TÂM

amthucsaigon.webnhom

Xem thêm bài viết liên quan

Advertise with Anonymous Ads

Tin liên quan

Lẩu xí quách bò là món ăn hấp dẫn, quen thuộc tại các quán nhậu. Cùng tham khảo ngay cách nấu lẩu xí quách bò đơn giản và nhanh chóng.
Ẩm thưc Sài gòn giới thiệu ban 3 cách làm món gỏi cuốn chay vừa ngon lại làm nhanh mà lạ miệng cùng xem đó cách làm nhé
Ăn ít nhất một quả chuối mỗi ngày giúp bạn kiểm soát đường huyết, tăng cường năng lượng, giúp xương chắc khỏe hay ngăn ngừa ung thư
Rau muốn, món ăn nhiều người rất thích với vị ngọt, tính mát, song rau muống cũng có thể gây ra những mối nguy hại cho sức khỏe đây. Cùng ẩm thực sài gòn tìm hiểu nhé
Mướp không chỉ là thực phẩm quen thuộc trong những ngày hè nóng nực mà còn có rất nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe chúng ta. Cùng điểm danh những công dụng của mướp
Dù tỏi tốt cho sức khỏe nhưng những người có trong danh sách dưới đây cần tránh xa nếu không muốn mang bệnh vào người
Thường thì bạn luộc khoai lang, bạn sẽ đổ 1 ít nước vào. Nhưng hôm nay, Ẩm thực sài gòn giới thiệu bạn 1 cách luộc khoai mà không cần phải tốn nước nhé.
Trứng gà là 1 lại thực phẩm nhiều người hay dùng. Những co thể ít người phân biệt được đâu là trứng gà ta và gà công nghiệp hay trứng đó đã cũ hay mới.
Dù gừng rất tốt nhưng nếu bạn rơi vào 1 trong 7 thành phần dưới đây thì hãy tránh xa gừng.
Ghẹ 1 món ăn ngon mà nhiều người rất thích. Hôm nay, chuyên trang ẩm thực sài gòn sẽ tổng hợp hết những thông tin hữu ích cho bạn có kiên thức về món ghẹ nhé.
Măng tây thường được sử dụng như một món ăn đơn thuần nhưng có hàm lưỡng dinh dưỡng cao và và có nhiều dược tính. Vậy măng tây có lợi như thế nào đối với sức khỏe của con người.
Lá dứa rất hữu ích cho con người, biết là vậy nhưng không phải ai cũng biết được hết những công dụng tuyệt vời của nó.

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn