Lên lại bên trên!

Cách làm món chè đậu xanh nha đam thanh mát

Thứ Năm, Ngày 7 Tháng 2, 2023
Món chè thanh mát, vị ngọt dịu với miếng nha đam sần sật giòn giòn sẽ được đón nhận nhiệt tình trong ngày nắng nóng.

                                               Cách làm món chè đậu xanh nha đam thanh mát

1. Nguyên liệu thực hiện chè đậu xanh nha đam 

1 lá nặng khoảng 500 gr

Đậu xanh 200 gr 

Một bát con bột sắn dây,

Đường, nửa quả chanh. 500 ml nước.

Để thực hiện món chè đậu xanh nha đam, đầu tiên bạn bỏ phần vỏ xanh của nha đam, chỉ lấy phần thịt trắng bên trong, xắt hạt lựu. Ngâm nha đam vào bát nước có vắt nửa quả chanh và 1 thìa đường trong 30 phút. Sau đó bóp cho hết nhớt và rửa lại với nước sạch. 

Đậu xanh ngâm đã xát vỏ ngâm trong nước lạnh khoảng 2 giờ, vo sạch lại với nước. Sau đó đổ nước và đậu xanh vào nồi, đun sôi hớt bọt. Đun đến khi đậu xanh chín nhừ thì thêm đường vừa khẩu vị. 

Bột sắn hòa tan với một chút nước, cho vào nồi đậu xanh, vừa đổ vừa ngoáy đều cho bột sắn tan đều, không bị vón cục. Thêm nha đam vào nồi, đợi sôi lại thì tắt bếp. 

Cuối cùng bạn múc  ra từng bát, để nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh hoặc ăn kèm đá. Khi ăn, bạn có thể thêm chút tinh dầu chuối  và nước cốt dừa vào bát chè để tăng thêm hương vị.  

Món chè đậu xanh nha đam không chỉ thanh mát, giải nhiệt mà còn rất tốt cho sức khỏe đặc biệt là vào những ngày hè.

Chú ý đặc biệt khi làm món chè đậu xanh nha đam. Để món chè ngon mà vị chè không bị ngọt khé bạn nên sử dụng đường thốt nốt để nấu chè. 

Ngoài ra trong quá trình sơ chế nha đam hãy lưu ý không bóp hoăc ngâm nha đam vào muối vì như thế sẽ làm nha đam bị nhũn khi ăn có vị nặn rất khó ăn. Khi gọt nha đam chỉ cần khi gọt vỏ xanh của nha đam thì cố gắng gọt hết phần vỏ xanh đi và không để cho phần nhựa màu xanh đó dính vào phần thịt lá, như vậy nha đam sẽ không bị đắng.

                                                               Cách làm món chè đậu xanh nha đam thanh mát

BẠN SẼ QUAN TÂM

amthucsaigon.webnhom

Xem thêm bài viết liên quan

Advertise with Anonymous Ads

Tin liên quan

Lẩu xí quách bò là món ăn hấp dẫn, quen thuộc tại các quán nhậu. Cùng tham khảo ngay cách nấu lẩu xí quách bò đơn giản và nhanh chóng.
Ẩm thưc Sài gòn giới thiệu ban 3 cách làm món gỏi cuốn chay vừa ngon lại làm nhanh mà lạ miệng cùng xem đó cách làm nhé
Ăn ít nhất một quả chuối mỗi ngày giúp bạn kiểm soát đường huyết, tăng cường năng lượng, giúp xương chắc khỏe hay ngăn ngừa ung thư
Rau muốn, món ăn nhiều người rất thích với vị ngọt, tính mát, song rau muống cũng có thể gây ra những mối nguy hại cho sức khỏe đây. Cùng ẩm thực sài gòn tìm hiểu nhé
Mướp không chỉ là thực phẩm quen thuộc trong những ngày hè nóng nực mà còn có rất nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe chúng ta. Cùng điểm danh những công dụng của mướp
Dù tỏi tốt cho sức khỏe nhưng những người có trong danh sách dưới đây cần tránh xa nếu không muốn mang bệnh vào người
Thường thì bạn luộc khoai lang, bạn sẽ đổ 1 ít nước vào. Nhưng hôm nay, Ẩm thực sài gòn giới thiệu bạn 1 cách luộc khoai mà không cần phải tốn nước nhé.
Trứng gà là 1 lại thực phẩm nhiều người hay dùng. Những co thể ít người phân biệt được đâu là trứng gà ta và gà công nghiệp hay trứng đó đã cũ hay mới.
Dù gừng rất tốt nhưng nếu bạn rơi vào 1 trong 7 thành phần dưới đây thì hãy tránh xa gừng.
Ghẹ 1 món ăn ngon mà nhiều người rất thích. Hôm nay, chuyên trang ẩm thực sài gòn sẽ tổng hợp hết những thông tin hữu ích cho bạn có kiên thức về món ghẹ nhé.
Măng tây thường được sử dụng như một món ăn đơn thuần nhưng có hàm lưỡng dinh dưỡng cao và và có nhiều dược tính. Vậy măng tây có lợi như thế nào đối với sức khỏe của con người.
Lá dứa rất hữu ích cho con người, biết là vậy nhưng không phải ai cũng biết được hết những công dụng tuyệt vời của nó.

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn