Lên lại bên trên!

Cách làm món chè hoa cau giải nhiệt ngày hè

Thứ Bảy, Ngày 7 Tháng 2, 2023
Món chè hoa cau dễ thực hiện, đồng thời là món tráng miệng tuyệt vời mát lạnh, xóa tan cơn khát ngày hè.

 

Cách thực hiện món chè hoa cau giải nhiệt ngày hè

1. Nguyên liệu:

100 gram đậu xanh tách vỏ

40 gram bột năng

1 chút muối

1 lít nước

Đường tùy khẩu vị

Nước cốt dừa, dừa nạo, nước hoa bưởi (không bắt buộc)

2. Cách làm:

Bước 1: Ngâm đậu xanh trong nước lạnh khoảng 30 phút. Đậu xanh sẽ nở gấp đôi và mềm hơn.

Bước 2: Cho đậu xanh vào xửng hấp khoảng 20 phút, để bếp lửa lớn.

Để chè hoa cau thật ngon, bạn phải đảm bảo cho đậu xanh chín nhừ. Bạn có thể nhận biết đậu đã chín bằng cách lấy ngón tay bóp nhẹ 1 hạt đậu. Nếu hạt đậu nát ngay lập tức là đã chín, nếu không thì cần hấp thêm chút nữa.

Bước 3: Đổ vào nồi 1 lít nước, đường, 40g bột năng và chút muối.

Quấy đều, bật bếp lửa trung bình lớn. Tiếp tục quậy đến khi nào hỗn hợp trở nên đặc và trong lờ mờ.

Lúc này tắt bếp và đổ đậu xanh đã hấp chín vào, quấy nhẹ tay cho hoà quyện.

Vậy là món chè hoa cau đã hoàn thành. Bạn có thể thưởng thức chè hoa cau đậu xanh với nước cốt dừa và dừa nạo. Ngoài ra, có thể cho vài giọt tinh dầu hoa bưởi (hoặc các loại tinh dầu khác bạn thích) vào chè, sẽ rất thơm và hấp dẫn.

Chúc bạn thành công!

Nguồn trích "kiến thức"

BẠN SẼ QUAN TÂM

amthucsaigon.webnhom

Xem thêm bài viết liên quan

Advertise with Anonymous Ads

Tin liên quan

Lẩu xí quách bò là món ăn hấp dẫn, quen thuộc tại các quán nhậu. Cùng tham khảo ngay cách nấu lẩu xí quách bò đơn giản và nhanh chóng.
Ẩm thưc Sài gòn giới thiệu ban 3 cách làm món gỏi cuốn chay vừa ngon lại làm nhanh mà lạ miệng cùng xem đó cách làm nhé
Ăn ít nhất một quả chuối mỗi ngày giúp bạn kiểm soát đường huyết, tăng cường năng lượng, giúp xương chắc khỏe hay ngăn ngừa ung thư
Rau muốn, món ăn nhiều người rất thích với vị ngọt, tính mát, song rau muống cũng có thể gây ra những mối nguy hại cho sức khỏe đây. Cùng ẩm thực sài gòn tìm hiểu nhé
Mướp không chỉ là thực phẩm quen thuộc trong những ngày hè nóng nực mà còn có rất nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe chúng ta. Cùng điểm danh những công dụng của mướp
Dù tỏi tốt cho sức khỏe nhưng những người có trong danh sách dưới đây cần tránh xa nếu không muốn mang bệnh vào người
Thường thì bạn luộc khoai lang, bạn sẽ đổ 1 ít nước vào. Nhưng hôm nay, Ẩm thực sài gòn giới thiệu bạn 1 cách luộc khoai mà không cần phải tốn nước nhé.
Trứng gà là 1 lại thực phẩm nhiều người hay dùng. Những co thể ít người phân biệt được đâu là trứng gà ta và gà công nghiệp hay trứng đó đã cũ hay mới.
Dù gừng rất tốt nhưng nếu bạn rơi vào 1 trong 7 thành phần dưới đây thì hãy tránh xa gừng.
Ghẹ 1 món ăn ngon mà nhiều người rất thích. Hôm nay, chuyên trang ẩm thực sài gòn sẽ tổng hợp hết những thông tin hữu ích cho bạn có kiên thức về món ghẹ nhé.
Măng tây thường được sử dụng như một món ăn đơn thuần nhưng có hàm lưỡng dinh dưỡng cao và và có nhiều dược tính. Vậy măng tây có lợi như thế nào đối với sức khỏe của con người.
Lá dứa rất hữu ích cho con người, biết là vậy nhưng không phải ai cũng biết được hết những công dụng tuyệt vời của nó.

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn