
1.Nguyên liệu
Bánh mì sandwich: 4 lát
Cải bó xôi: 30g
Thịt Jambon: 50g
Bơ lạt, phô mai bột, muối, tiêu,
Xốt mayonnaisengọt dịu
2. Sơ chế
- Sandwich bỏ phần rìa và cắt xéo 4 góc. Phết đều bơ lên 1 cái chén rồi xếp bánh mì vào cho có hình như bông hoa, cho vào lò nướng sơ 1- 2 phút, nhiệt độ 160-1800C.
- Cải bó xôi trụng qua nước sôi có chút muối, vớt ra nước lạnh, vắt ráo, cắt khúc dài 2cm. Jambon cắt vuông 1cm.
3. Thực hiện
- Làm nhân bánh: đun chảy 1M bơ lạt, cho jambon và bó xôi vào xào, cho ít muối, tiêu, đảo nhanh. Tắt bếp, cho ra tô, cho vào tô 1M xốt mayonnaise “Aji-mayo” ngọt dịu, trộn đều.
- Phết 1 lớp xốt mayonnaise "Aji-mayo” ngọt dịu lên mặt bánh rồi cho 1/4 lượng nhân vào. Rắc phô mai bột lên mặt. Cho vào lò nướng lần 2 khoảng 3-5 phút nữa.
4. Cách dùng
Xếp bánh mì nướng ra đĩa, dùng nóng.
Nguồn: Món ngon mỗi ngày