/cach-lam-mon-suon-xao-bap-non.jpg)
1.Nguyên liệu
Sườn non: 300g
Bắp non: 80g
Đậu Hà Lan: 60g
Nấm rơm: 40g
Ớt sừng: 1 trái
Tỏi băm
Hành tím băm
Dầu ăn, rượu Mai Quế Lộ, muối, tiêu, nước mắm
Ăn kèm: xà lách
Hạt nêm
Xốt Mayonnaise Ngọt Dịu
2. Sơ chế
- Sườn chặt miếng vừa ăn, ướp với 1M nước hành tím băm, 1/2M nước tỏi băm, 2m hạt nêm Aji-ngon®, 1m nước mắm, 1m rượu Mai Quế Lộ, và 1M xốt Mayonnaise “Aji-Mayo” Ngọt Dịu.
- Bắp non cắt xéo 1/2. Ớt cắt hình thoi 2cm. Đậu Hà Lan cắt xéo 2 đầu. Nấm rơm cắt đôi
3. Xào sườn
- Cho sườn vào chảo dầu nóng xào nhỏ lửa đến khi sườn tươm mỡ, tiếp tục cho hành tỏi băm, các loại rau vào xốc đều đến khi chín, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon®.
4. Cách dùng
Cho sườn ra đĩa với rau xà lách, rắc ít tiêu lên trên, dùng nóng.
Nguồn: Món ngon mỗi ngày
