Lên lại bên trên!

Tết Đoan Ngọ ở Việt Nam bạn đã ăn hết 6 món này chưa

Thứ Tư, Ngày 24 Tháng 6, 2021
Nhưng món ăn phổ biến của người Việt ở khắp 3 miền trong ngày Tết Đoan Ngọ như Bánh tro, Chè trôi nước. Cùng ẩm thực sài gòn tìm hiểu thêm các món được người dân 3 miền ăn nhé !

Tết Đoan Ngọ ở Việt Nam và 6 món phại phải ăn vào ngày đó

Rượu nếp, hoa quả và bánh gio là những món ăn "giết sâu bọ" phổ biến trong dịp Tết Đoan ngọ.

Tết Đoan ngọ hay Tết giết sâu bọ rơi vào ngày mùng 5 tháng 5 Âm lịch. Vào ngày này, người dân thường tìm mua các món bánh tro, rượu nếp cẩm, hoa quả để cả gia đình cùng ăn. Theo quan niệm, trong ngày Tết Đoan ngọ, đúng vào giờ Ngọ (12 giờ trưa) ngày 5/5 Âm lịch, khi ăn những món ăn đầu tiên trong ngày này thì sâu bọ, vật kí sinh trong người sẽ bị tiêu diệt.

Tết Đoan Ngọ ở Việt Nam và 6 món phại phải ăn vào ngày đó

Cơm rượu nếp: Cơm rượu nếp là món ăn phổ biến hơn cả trong dịp Tết Đoan ngọ. Cơm rượu nấu bằng men, có thể gây "say" nên được quan niệm sẽ là món "giết sâu bọ" hiệu quả. Cơm rượu nếp miền Bắc thường rời hạt như cơm gạo tẻ, trong khi cơm rượu miền Trung được ép thành từng khối, cơm rượu miền Nam lại được vo viên tròn. Ở miền Bắc còn phổ biến loại cơm rượu nếp có màu tím, vì nguyên liệu sử dụng gạp nếp cẩm. So với rượu nếp thường, cơm rượu nếp cẩm dẻo hơn, có màu sắc hấp dẫn hơn.

Tết Đoan Ngọ ở Việt Nam và 6 món phại phải ăn vào ngày đó

Bánh tro:  Bánh tro được ăn trong Tết Đoan Ngọ ở miền Nam Trung Bộ và Nam Bộ Việt Nam. Bánh được chế biến từ gạo nếp và nước tro, tạo nên mùi vị riêng và sắc ánh vàng đặc trưng. Khi ăn, bánh tro có vị hơi ngái, nồng nồng nhưng rất mát. Bánh tro chấm kèm nước mật sẽ thêm phần dẻo ngọt, thơm ngon. 

Tết Đoan Ngọ ở Việt Nam và 6 món phại phải ăn vào ngày đó

Hoa quả có vị chua: Ở miền Bắc, các hoa quả chính vụ, có vị chua như mận, vải, đào đề có thể sử dụng khi sắp đồ cúng tết Đoan Ngọ. Cũng tương tự cơm rượu nếp, vị chua chua chát chát của những loại quả này được quan niệm có thể "giết sâu bọ", các loại kí sinh trùng ngoi lên một cách hiệu quả. 

Tết Đoan Ngọ ở Việt Nam và 6 món phại phải ăn vào ngày đó

Thịt vịt: Một số vùng thuộc miền Bắc và các tỉnh miền Trung Việt Nam lại có phong tục ăn thịt vịt trong Tết "giết sâu bọ". Theo quan niệm, thịt vịt có tính hàn, ăn vào mùa hè sẽ giúp cơ thể mát mẻ, đặc biệt là trong những ngày oi bức đầu tháng 5 âm lịch. Cũng nhiều người cho rằng, thịt vịt tháng 5 bất đầu vào mùa nên béo hơn, ngon hơ, không còn mùi hôi nữa.

Tết Đoan Ngọ ở Việt Nam và 6 món phại phải ăn vào ngày đó

Chè kê: Chè kê là món ăn đặc trung cho ngày Tết Đoan Ngọ ở cố đô Huế. Kê chọn hạt mẩy, xay cho tóc vỏ, ngâm và đun sôi đến khi nở mềm, chỉ cần thêm đường và nước gừng là có nồi chè vàng thơm nức. Chè kê thường dùng cùng bánh tráng mè, vừa để ăn kèm, vừa thay thìa xúc. Tuy chè nấu đơn giản nhưng đây là loại hạt giàu dinh dưỡng, giúp cân bằng cơ thể.

Tết Đoan Ngọ ở Việt Nam và 6 món phại phải ăn vào ngày đó

Chè trôi nước Không chỉ phổ biến trong Tết Hàn thực 3/3, chè trôi nước còn được nhiều người ưa chuộng trong Tết Đoan ngọ. Viên bánh làm từ bột nếp, nhân đậu xanh, ăn cùng nước chè nấu từng cốt dừa hoặc nước đường và gừng, trở thành món ăn chơi hấp dẫn những ngày đầu hè. 

nguồn theo vn tin tức

BẠN SẼ QUAN TÂM

amthucsaigon.webnhom

Tin liên quan

loading...

Xem thêm bài viết liên quan

Advertise with Anonymous Ads

Gà nấu lá giang là một trong những món ăn rất đặc trưng của người niềm trung. Gà nấu lá giang của người miền trung nấu có vị chua của lá giang, vị cay the của ớt và vị ngọt của thịt gà. Hiện nay món gà nấu là giang rất phổ biến trên khắp nước việt nam vì độ ngon của nó. Nó cũng là món được Đặt Tiệc Tại Nhà 24H cho vào danh sách menu tiệc. Giờ mọi người cùng Đặt Tiệc Tại Nhà 24H đi tìm hiểu về nguồn gốc và cách làm nào.
amthucsaigon.webnhom tham khảo ngay cách làm thịt heo ba chỉ ngâm mắm chua ngọt đậm đà này nhé! món ăn có thể dùng trong các dịp Lễ, Tết hoặc dùng ăn hằng ngày
Nhiều anh chị thường mua chả bò để dùng nhưng chưa tìm hiểu kỹ về nguồn góc, nơi bán và những ai nên tránh ăn chả bò. Hôm nay, amthucsaigon.webnhom.com sẽ chia sẽ bạn vài kiến thức trước khi bạn tìm mua loại đặc sản Đà Thành này về dùng nhé!
Bạn đang muốn tìm mua bún mắm và chưa biết nơi nào bán bún mắm ngon ở Sài Gòn với giá hiện tai bao nhiêu và cách thức đặt món ra sao. Hôm nay ẩm thưc thực sài gòn sẽ giới thiệu bạn vài địa điểm bán bún mắm ngón ở Sài Gòn nhé!
Có lẻ dân Sài Gòn ít ai biết được món bánh cuốn chả mực và chưa hình dung được món bánh cuốn chả mực ăn ra sao và vị như thế nào, tại quán Gia Phúc bạn sẽ tìm ra câu trả lời.
Bài này dành cho những Anh Em nào đang tìm quán nhậu xuyên đem ở khu vực Quận Tân Phú! Hoặc anh em mới về Quân Tân Phú chưa biết địa chỉ quán ăn xuyên đêm nhé!
Những nơi bán đảm bảo VSATTP ở thời điểm hiện tai và tổng hợp giá và cách bảo quản các loại khô cá lóc 1 nắng, 3 nắng, lóc đồng, lóc nuối và! Hy vọng bạn có thể chọn mua cho mình loại khô cá lóc bạn đang cần nhé !
Với 5 món ăn kết hợp với món khô lóc sau đây, am thuc saigon sẽ giúp bạn có 1 tập hợp các công thức làm món nhậu chuyên nghiệp nhưng chỉ mất không qua 15p để tiếp đãi bạn bè lai rai cuối tuần nhé!
Khô cá từ lâu là món đặc sản được rất nhiều người mua làm quà tặng hoặc mua dùng thưởng thức thay cho các món tươi. Hôm nay, amthucsaigon.webnhom.com chia sẽ bạn vài kinh nghiệm chọn mua khô cá và cách bảo quản để dùng món ăn được ngon và lâu hơn nhé!
Món lạp xưởng tươi hiện là món được nhiều người tìm mua nhất trong dịp Tết đến xuân về. Vậy hiện loại lạp xưởng nào được nhiều người tim mua nhất: lạp trứng muối, lạp truyền thông hay loại nào khác
Với vị thơm nước chấm đặt trưng của những quán hủ tiếu nam vang mà amthucsaigon.webnhom.com đề cập mỗi quán đều có một vị đặt trưng riêng! Nếu có thời gian hãy thử hết các các quán này nhé!
Với 5 quán cà phê sau đây ở Quận Tân Phú, amthucsaigon hy vòng giúp bạn chọn được một địa điểm cuối tuần thư giản bên gia đình và bạn bè nhé!

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn