Lên lại bên trên!

7 bước làm thạch dưa hấu giải nhiệt mùa hè

Thứ Năm, Ngày 18 Tháng 8, 2018

Thạch dưa hấu đỏ au, trong suốt vừa mát vừa ngọt sẽ đánh tan cái nắng nóng oi bức ngày hè.

Nguyên liệu để làm thạch dưa hấu bao gồm

- 10 bột rau câu

- 200g đường

- 1 quả dưa hấu

- 1 quả chanh

7 bước làm thạch dưa hấu giải nhiệt mùa hè

Các bước thực hiện thạch dưa hấu gồm

Bước 1: Bổ đôi quả dưa hấu, lấy hết ruột cho vào máy ép lấy nước trong.

7 bước làm thạch dưa hấu giải nhiệt mùa hè

Bước 2: Trộn bột rau câu với đường.

7 bước làm thạch dưa hấu giải nhiệt mùa hè

Bước 3: Đong phần nước ép dưa hấu xem được bao nhiêu ml thì để riêng rồi chuẩn bị thêm nước lọc để nấu thạch sao cho tổng thể tích nước ép dưa hấu và nước lọc bằng 1.100ml. VD: có 500ml nước ép dưa hấu thì chuẩn bị thêm 600ml nước lọc.

7 bước làm thạch dưa hấu giải nhiệt mùa hè

Bước 4: Đun sôi nước lọc, đổ hỗn hợp đường và bột rau câu đã trộn vào, dùng đũa nguấy đều, vắt nửa quả chanh vào cho bột thạch trong và khử mùi tanh. Đun nhỏ lửa cho bột thạch rau câu tan hết.

7 bước làm thạch dưa hấu giải nhiệt mùa hè

Bước 5: Tắt bếp, đổ phần nước ép dưa hấu vào nồi nước thạch vừa đun, khuấy đều và đổ nhanh vào phần vỏ dưa đã chuẩn bị sẵn.

7 bước làm thạch dưa hấu giải nhiệt mùa hè

Bước 6: Để nguội, sau 2-3 tiếng thạch đông thì để tủ lạnh, ăn sẽ vừa ngon vừa mát.

7 bước làm thạch dưa hấu giải nhiệt mùa hè

Khi ăn, cắt thạch thành từng miếng như dưa hấu. Thạch dưa hấu có vị ngọt thanh, mát, màu đỏ tươi và có rất nhiều vitamin từ dưa hấu.

7 bước làm thạch dưa hấu giải nhiệt mùa hè

Nếu không dùng nước ép dưa hấu, bạn có thể tạo màu đỏ bằng phẩm màu thực phẩm, chỉ cần đảm bảo lượng nước và bột thạch đúng theo tỷ lệ 10g bột thạch hòa với 1,1 – 1,2 lít nước là được.

7 bước làm thạch dưa hấu giải nhiệt mùa hè

nguồn theo kiến thức

 

loading...

Xem thêm bài viết liên quan

Thử xem, mâm cua dì Ba có gì đặc biệt mà vừa được xe ôm chở tới nơi, chưa kịp bước xuống đã có hàng chục người đứng đợi sẵn vây quanh, sẵn sàng giành giật để tranh mua. Tất cả cuộc mua bán 50 kg cua chỉ diễn ra trong vòng 10 phút.
Gân đây cư dân mạng đang xôn xao với 1 quán bánh canh năm trong con hẻm nhỏ với giá 300k! nhiều người đã đến thưởng thức và có những ý kiến trai chiều nhau
Cung ầm thực sài gòn tìm hiểu công thức làm nên món bún xí quách nước tương nhé! món ăn vừa ngon lại vùa dễ làm nữa đấy!
Trong không khí se lạnh của vùng cao, bát phở Bắc Hà với sợi phở hồng tím đặc trưng và những gia giảm đặc biệt thực sự khiến người ta khó quên.
Tại mỗi quốc gia, tô phở sẽ được chế biến theo những cách riêng để phù hợp với khẩu vị các thực khách nước ngoài hơn có thể nó là miến thịch bò làm từ bò Kobe, Nhật Bản... Cùng tìm hiểu nhé!
Cùng ẩm thực sài gòn xem loạt ảnh sao Việt ăn vỉa hè dưới đây, mỗi người một dáng ngồi ăn khác nhau nhưng đều rất vui vẻ thích thú
Mật ong có thể gây nguy hiểm cho trẻ dưới 12 tháng tuổi nếu chứa bào tử clostridium botulinum - thủ phạm gây một chứng ngộ độc thực phẩm rất nguy hiểm.
Quán nằm trên đường Trương Công Đinh, nơi giáp ranh giữa 2 quận Tân Bình và Tân Phú vì thể tại 2 khu vực này City Garden rất nổi tiếng và được những bạn trẻ ở 2 quận này ghé vào mỗi dịp cuối tuần.
Những địa chỉ bán bún chả cá ngon nhất mà ẩm thực sài gòn tổng hợp hy vọng làm 1 cẩm nang cho bạn cùng gia đình có thể thưởng thức vào những dịp cuối tuần nhé.
Quán cà phê trên đường Đại Cồ Việt có tường, quầy pha chế, bàn ghế bằng băng và nhiệt độ bên trong là âm 10 độ C.
Người gầy đa phần là những người ích ăn hoặc thiếu lượng protein bổ sung cho cơ thể. Nếu bạn biết và dùng thường xuyên 20 món ăn sau, Ẩm thực sài gòn cam đoan trong 2 tháng bạn sẽ lên kg đấy !
Hầu hết chúng ta đều cảm thấy buồn ngủ mỗi khi ăn một bữa no nê, đặc biệt là vào buổi trưa. Nhiều người thậm chí còn cảm giác buồn ngủ ngay sau khi ăn một thứ gì đó và hiện tượng này có thể xảy ra bất cứ lúc nào trong ngày.

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn