Lên lại bên trên!
amthucsaigon.webnhom.com 36 Đỗ Công Tường, Tân Quý, Tân Phú, TP.HCM 0902793520

7 bước làm thạch dưa hấu giải nhiệt mùa hè

Thứ Năm, Ngày 21 Tháng 10, 2018

Thạch dưa hấu đỏ au, trong suốt vừa mát vừa ngọt sẽ đánh tan cái nắng nóng oi bức ngày hè.

Advertise with Anonymous Ads

Nguyên liệu để làm thạch dưa hấu bao gồm

- 10 bột rau câu

- 200g đường

- 1 quả dưa hấu

- 1 quả chanh

7 bước làm thạch dưa hấu giải nhiệt mùa hè

Các bước thực hiện thạch dưa hấu gồm

Bước 1: Bổ đôi quả dưa hấu, lấy hết ruột cho vào máy ép lấy nước trong.

7 bước làm thạch dưa hấu giải nhiệt mùa hè

Bước 2: Trộn bột rau câu với đường.

7 bước làm thạch dưa hấu giải nhiệt mùa hè

Bước 3: Đong phần nước ép dưa hấu xem được bao nhiêu ml thì để riêng rồi chuẩn bị thêm nước lọc để nấu thạch sao cho tổng thể tích nước ép dưa hấu và nước lọc bằng 1.100ml. VD: có 500ml nước ép dưa hấu thì chuẩn bị thêm 600ml nước lọc.

7 bước làm thạch dưa hấu giải nhiệt mùa hè

Bước 4: Đun sôi nước lọc, đổ hỗn hợp đường và bột rau câu đã trộn vào, dùng đũa nguấy đều, vắt nửa quả chanh vào cho bột thạch trong và khử mùi tanh. Đun nhỏ lửa cho bột thạch rau câu tan hết.

7 bước làm thạch dưa hấu giải nhiệt mùa hè

Bước 5: Tắt bếp, đổ phần nước ép dưa hấu vào nồi nước thạch vừa đun, khuấy đều và đổ nhanh vào phần vỏ dưa đã chuẩn bị sẵn.

7 bước làm thạch dưa hấu giải nhiệt mùa hè

Bước 6: Để nguội, sau 2-3 tiếng thạch đông thì để tủ lạnh, ăn sẽ vừa ngon vừa mát.

7 bước làm thạch dưa hấu giải nhiệt mùa hè

Khi ăn, cắt thạch thành từng miếng như dưa hấu. Thạch dưa hấu có vị ngọt thanh, mát, màu đỏ tươi và có rất nhiều vitamin từ dưa hấu.

7 bước làm thạch dưa hấu giải nhiệt mùa hè

Nếu không dùng nước ép dưa hấu, bạn có thể tạo màu đỏ bằng phẩm màu thực phẩm, chỉ cần đảm bảo lượng nước và bột thạch đúng theo tỷ lệ 10g bột thạch hòa với 1,1 – 1,2 lít nước là được.

7 bước làm thạch dưa hấu giải nhiệt mùa hè

nguồn theo kiến thức

 

92 đánh giá 100 trên 105 khách hàng đánh giá

Tin liên quan

loading...

Xem thêm bài viết liên quan

Bạn đã quen với những món với nguyên liệu chủ yêu là Miến như bún miến...Ẩm thực sài gòn hôm nay gợi ý bạn món miến chiên giòn nhân thịt bầm hy vọng bô sung vào công thức ẩm thực của bạn nhé
với miếng sườn 1,5kg và xúc xích 30cm. Quán nhậu ngay đại lộ Võ Văn Kiệt là quán có kỷ lục về món sườn và xúc xích nướng khủng nhất Sài Gòn
Bạn có biết rằng mật ong mang lại rất nhiều công dụng cho sức khỏe của bé - đây vừa là thực phẩm lại vừa là dược phẩm
Chỉ bằng 1 nồi cơm điện bạn đã có thể làm món xôi vừng tuyệt ngon cho cả nhà
Nếu hẹn hò cà phê khiến bạn nhàm chán, đi ăn vặt lại “ngán” ồn ào, thì Móm & Bắp, sự kết hợp đôi giữa cà phê và ăn vặt hứa hẹn một xu hướng mới cho giới trẻ và không trẻ Sài Thành.
Nếu bạn thích vị chua ngọt và hơi cay cay của món xoài ngâm này thì hãy tự làm cho mình vài hũ xoài ngâm để ăn dần nhé.
Hôm nay ẩm thực sài gòn xin chia sẽ bạn 1 địa điểm bán lạp xưởng ngon ở sài gòn mang đúng chất của lạp xưởng tươi miền tay của những thập niên 1970 nhé !
Với 3 phút tại nhà bạn đã có thể làm sạch vôi răng với những thực phẩm như: giấm, chanh.... mà không cần mất tiền đến Nha Sỹ
Nhà hàng Wini Lounge mang phong cách thiết kế Châu Âu nhưng vẫn có không khí gần gũi ấm áp. Như từ vòm gạch cổ kính, bức tranh xưa cũ đậm chất châu Âu đến những chiếc ghế gỗ kiểu Âu đầy màu sắc
Chiếc bánh kem là một phần không thể thiếu của mỗi bữa tiệc sinh nhật hiện nay. Dù ở bất kì tuổi tác, hoàn cảnh, địa vị nào, ai cũng sẽ vô cùng hạnh phúc khi có được một chiếc bánh kem đặc biệt trong ngày trọng đại này như một lời chúc mừng sinh nhật.Sẽ thật ý nghĩa và bất ngờ nếu như chiếc bánh kỉ niệm một ngưỡng cửa mới trong cuộc đời được chính tay những người thân làm nên.
Xôi thịt hon là một trong những món ăn đặc trưng cho ẩm thực tinh tế của cố đô Huế
Kem xoài sữa chua thanh mát, chua ngọt không chỉ là món giải nhiệt cho bạn mà rất có thể sẽ là món tuyệt cho các bé trong gia đình mình đấy

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn