Lên lại bên trên!
amthucsaigon.webnhom.com 36 Đỗ Công Tường, Tân Quý, Tân Phú, TP.HCM 0902793520

Công thức làm món chả cá mòi ngon tê tái

Thứ Ba, Ngày 20 Tháng 10, 2018

Mùa cá mòi tới bạn có thể tìm mua ở các chợ. Bạn hãy làm món chả cá mò cho gia đình thưởng thức đổi vị đầu tuần nhé

Advertise with Anonymous Ads

Mùa cá mòi tới bạn có thể tìm mua ở các chợ. Bạn hãy làm món chả cá mò cho gia đình thưởng thức đổi vị đầu tuần nhé

Cá mòi là một loại cá nhỏ chỉ có ở sông Hồng vào mùa tháng Ba âm lịch. Bạn có thể làm chả cá mòi với các nguyên liệu sau: 500g cá mòi, 100g thịt nạc vai, nước chè đặc, lá lốt, thìa là, rau răm, hành lá...

Công thức làm món chả cá mòi ngon tê tái

Bước 1: Cá mòi sau khi sơ chế, bỏ đầu bỏ mang đem băm nhỏ với thịt nạc vai.

Công thức làm món chả cá mòi ngon tê tái

Bước 2: Để cho cá và thịt thật nhuyễn và quyện với nhau, đem cá và thịt sau khi bẵm giã nhuyễn. Ở bước này, bạn cho thêm một chút nước chè đặc vào giã cùng để khử mùi tanh của cá.

Công thức làm món chả cá mòi ngon tê tái

Bước 3: Trộn cá và thịt đã giã nhuyễn với rau thì là, rau răm và hành lá thái nhỏ.

Công thức làm món chả cá mòi ngon tê tái

Bước 4: Chia chả cá thành từng viên rồi cuốn với lá lốt.

Công thức làm món chả cá mòi ngon tê tái

Bước 5: Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào đun sôi rồi lần lượt xếp chả cá mòi vào rán, đến khi chả cá chín vàng đều là được.

Công thức làm món chả cá mòi ngon tê tái

Chả cá mòi đạt yêu cầu có vị giòn, bùi của cá quyện với thịt nạc vai; vị thơm của lá lốt sau khi rán. Món này rất hợp chấm với nước mắm nguyên chất pha ớt và ăn với cơm nóng.

Công thức làm món chả cá mòi ngon tê tái

nguồn theo kiến thức

 

92 đánh giá 100 trên 105 khách hàng đánh giá

Tin liên quan

loading...

Xem thêm bài viết liên quan

Bạn đã quen với những món với nguyên liệu chủ yêu là Miến như bún miến...Ẩm thực sài gòn hôm nay gợi ý bạn món miến chiên giòn nhân thịt bầm hy vọng bô sung vào công thức ẩm thực của bạn nhé
với miếng sườn 1,5kg và xúc xích 30cm. Quán nhậu ngay đại lộ Võ Văn Kiệt là quán có kỷ lục về món sườn và xúc xích nướng khủng nhất Sài Gòn
Bạn có biết rằng mật ong mang lại rất nhiều công dụng cho sức khỏe của bé - đây vừa là thực phẩm lại vừa là dược phẩm
Chỉ bằng 1 nồi cơm điện bạn đã có thể làm món xôi vừng tuyệt ngon cho cả nhà
Nếu hẹn hò cà phê khiến bạn nhàm chán, đi ăn vặt lại “ngán” ồn ào, thì Móm & Bắp, sự kết hợp đôi giữa cà phê và ăn vặt hứa hẹn một xu hướng mới cho giới trẻ và không trẻ Sài Thành.
Nếu bạn thích vị chua ngọt và hơi cay cay của món xoài ngâm này thì hãy tự làm cho mình vài hũ xoài ngâm để ăn dần nhé.
Hôm nay ẩm thực sài gòn xin chia sẽ bạn 1 địa điểm bán lạp xưởng ngon ở sài gòn mang đúng chất của lạp xưởng tươi miền tay của những thập niên 1970 nhé !
Với 3 phút tại nhà bạn đã có thể làm sạch vôi răng với những thực phẩm như: giấm, chanh.... mà không cần mất tiền đến Nha Sỹ
Nhà hàng Wini Lounge mang phong cách thiết kế Châu Âu nhưng vẫn có không khí gần gũi ấm áp. Như từ vòm gạch cổ kính, bức tranh xưa cũ đậm chất châu Âu đến những chiếc ghế gỗ kiểu Âu đầy màu sắc
Chiếc bánh kem là một phần không thể thiếu của mỗi bữa tiệc sinh nhật hiện nay. Dù ở bất kì tuổi tác, hoàn cảnh, địa vị nào, ai cũng sẽ vô cùng hạnh phúc khi có được một chiếc bánh kem đặc biệt trong ngày trọng đại này như một lời chúc mừng sinh nhật.Sẽ thật ý nghĩa và bất ngờ nếu như chiếc bánh kỉ niệm một ngưỡng cửa mới trong cuộc đời được chính tay những người thân làm nên.
Xôi thịt hon là một trong những món ăn đặc trưng cho ẩm thực tinh tế của cố đô Huế
Kem xoài sữa chua thanh mát, chua ngọt không chỉ là món giải nhiệt cho bạn mà rất có thể sẽ là món tuyệt cho các bé trong gia đình mình đấy

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn