Lên lại bên trên!

Mang hương vị Pháp trở về bằng công thức làm bánh Tart hành tây

Thứ Bảy, Ngày 1 Tháng 6, 2023
Pháp được biết đến là một đất nước lãng mạn và thơ mộng bậc nhất thế giới. Nền văn hóa, phong cảnh, con người nước Pháp tất cả đều nói lên vẻ đẹp riêng biệt mà chỉ Pháp mới có. Nét đep đó còn khiến du khách mê mẩn nhờ nền ẩm thực tinh tế của đất nước Tây Âu. Pháp có rất nhiều món ăn nổi tiếng khắp thế giới,Amthucsaigon sẽ chia sẻ cho bạn cách làm món Tart hành tây có vị giòn thơm khó cưỡng với bất kỳ ai mà đơn giản, dễ chế biến.

Nguyên liệu:

* Vỏ bánh:

  • 175g bột mì
  • 75g bơ lạnh
  • 1 lòng đỏ trứng
  • 40ml nước lạnh
  • 1/2 thìa cà phê muối

*Nhân bánh: 

  • 25g bơ
  • 1 củ hành tây, thái lát mỏng
  • 1/2 thìa cà phê cỏ xạ hương khô
  • 3 củ tỏi tây thái lát mỏng
  • 50g phô mai Gruyère 
  •  3 quả trứng
  • 300ml kem tươi lỏng (hàm lượng béo khoảng 15-20%)
  • 1/8 thìa cà phê bột nhục đậu khấu
  • 1/4 thìa cà phê muối
  • 1/8 thìa cà phê tiêu

Cách làm:

* Vỏ tart:

Bước 1: Bóp đều hỗn hợp bơ và bột đến khi hỗn hợp thành dạng xốp. Khuấy đều hỗn hợp trứng, nước và muối, đổ chung với bột rồi dùng tay nhào đều cho bột quyện mịn thành khối bỏ vào ngăn đá 30 phút.

Mang hương vị Pháp trở về bằng công thức làm bánh Tart hành tây

Bước 2: Chuẩn bị sẵn những khuôn tart nhỏ, bôi trơn khuôn với bơ.

Mang hương vị Pháp trở về bằng công thức làm bánh Tart hành tây

Bước 3: Sau khi bột được cán mỏng và ấn vào khuôn, châm những lỗ nhỏ trên đáy bột tart rồi để tất cả khuôn vào ngăn đá 30 phút nữa trong lúc chờ làm nóng lò. Sau đó bỏ khuôn tart vào lò nướng 6-8 phút (1900 độ C) đến khi thấy vỏ bánh hơi vàng thì bỏ giấy nhôm và đổ ra, nướng thêm 2 phút nữa (1800 độ C) thì lấy ra để nguội.

Mang hương vị Pháp trở về bằng công thức làm bánh Tart hành tây

* Nhân tart:

Bước 1: Khuấy trứng với kem tươi và nhục đậu khấu, thêm muối và tiêu. Đổ hỗn hợp này vào mỗi chiếc tart. Đun chảy bơ trong chảo, xào hỗn hợp hành tây, cỏ xạ hương và tỏi tây cho tất cả đều chín mềm. Chia đều hỗn hợp này vào mỗi tart và rắc phô mai lên trên.

Mang hương vị Pháp trở về bằng công thức làm bánh Tart hành tây

Bước 2: Xếp tart vào khay nướng. Nướng 15-20 phút rồi lấy bánh ra, để nguội một chút là ăn được.

Mang hương vị Pháp trở về bằng công thức làm bánh Tart hành tây

Muốn thưởng thức chiếc bánh tart hành tây đậm vị Pháp, bạn nên ăn kèm với các món salad hoặc món khai vị. Vậy là chẳng cần đi tới tận trời Âu ngay tại nhà bạn đã có thể nếm trọn vẻ tinh tế, hấp dẫn của ẩm thực Pháp với món Tart hành tây thơm ngon tự làm.

Nguồn:Amthucsaigon

BẠN SẼ QUAN TÂM

amthucsaigon.webnhom

Xem thêm bài viết liên quan

Advertise with Anonymous Ads

Tin liên quan

Bánh Canh Cua 79 Vĩnh Viễn vị ngọt đậm đà từ nước dùng gia truyền của Cô Dung chủ quán đậm đà vàng ươm, hơi sệt, mang vị ngọt thanh đặc trưng từ thịt và gạch cua vô cùng hấp dẫn.
Ẩm thưc Sài gòn giới thiệu ban 3 cách làm món gỏi cuốn chay vừa ngon lại làm nhanh mà lạ miệng cùng xem đó cách làm nhé
Lẩu xí quách bò là món ăn hấp dẫn, quen thuộc tại các quán nhậu. Cùng tham khảo ngay cách nấu lẩu xí quách bò đơn giản và nhanh chóng.
Ăn ít nhất một quả chuối mỗi ngày giúp bạn kiểm soát đường huyết, tăng cường năng lượng, giúp xương chắc khỏe hay ngăn ngừa ung thư
Rau muốn, món ăn nhiều người rất thích với vị ngọt, tính mát, song rau muống cũng có thể gây ra những mối nguy hại cho sức khỏe đây. Cùng ẩm thực sài gòn tìm hiểu nhé
Mướp không chỉ là thực phẩm quen thuộc trong những ngày hè nóng nực mà còn có rất nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe chúng ta. Cùng điểm danh những công dụng của mướp
Dù tỏi tốt cho sức khỏe nhưng những người có trong danh sách dưới đây cần tránh xa nếu không muốn mang bệnh vào người
Thường thì bạn luộc khoai lang, bạn sẽ đổ 1 ít nước vào. Nhưng hôm nay, Ẩm thực sài gòn giới thiệu bạn 1 cách luộc khoai mà không cần phải tốn nước nhé.
Trứng gà là 1 lại thực phẩm nhiều người hay dùng. Những co thể ít người phân biệt được đâu là trứng gà ta và gà công nghiệp hay trứng đó đã cũ hay mới.
Dù gừng rất tốt nhưng nếu bạn rơi vào 1 trong 7 thành phần dưới đây thì hãy tránh xa gừng.
Ghẹ 1 món ăn ngon mà nhiều người rất thích. Hôm nay, chuyên trang ẩm thực sài gòn sẽ tổng hợp hết những thông tin hữu ích cho bạn có kiên thức về món ghẹ nhé.
Măng tây thường được sử dụng như một món ăn đơn thuần nhưng có hàm lưỡng dinh dưỡng cao và và có nhiều dược tính. Vậy măng tây có lợi như thế nào đối với sức khỏe của con người.

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn