Lên lại bên trên!

Thưởng thức món bánh cuốn chả mực ngon nhất Sài Gòn

Thứ Ba, Ngày 12 Tháng 4, 2024
Có lẻ dân Sài Gòn ít ai biết được món bánh cuốn chả mực và chưa hình dung được món bánh cuốn chả mực ăn ra sao và vị như thế nào, tại quán Gia Phúc bạn sẽ tìm ra câu trả lời.

Bánh cuốn từ lâu đã là đồ điểm tâm yêu thích của người dân Hà Thành, có nhiều cách chế biến bánh cuốn khác nhau cho phù hợp với khẩu vị của từng địa phương. Tại Sài Gòn, để tìm 1 quán bánh cuốn ngon cũng khá dễ dàng nhưng với món bánh cuốn chả mực thì lại là 1 vấn đề lớn cho bạn vì ít có quán nào có thể kết hơp được món bánh cuốn với chả mực để tạo thành 1 món điểm tâm vừa quen thuộc lại vừa mới lạ.Hôm nay, chuyên trang ẩm thực sài gòn giới thiệu cho bạn một thương hiệu chả mực đã kết hợp 2 món đặc sản này thành một món ăn hoàn hảo “bánh cuốn chả mực” với tên gọi nghe xong đã thòm thèm rồi.


hình ảnh tịm bánh cuốn chả mực ngon, độc đáo ở Sài Gòn

Chả Mực Gia Phúc số 76 Nguyễn Hữu Cầu – P.Tân Định, Q.1, TP.HCM. Một thương hiệu không quá mới với người dân Sài Gòn với đặc sản là món chả mực cực tươi ngon, có thể nói là món ngon và độc đáo ở Sài Gòn hiện nay, được chế biến hoàn toàn thủ công không chất phụ gia bảo quản đã được thực khách tin tưởng, yêu thích và lựa chọn trong thời gian qua với chiếc bánh vẫn giữ nguyên cách làm truyền thống là làm từ hạt gạo, món bánh cuốn chả mực này được dùng kèm với nước chấm đậm đà mà công thức của nó do chính chủ quán tạo rạ. 

Ghé Gia Phúc thưởng thức món chả mục ngon nhất Sài Gòn

Một món ăn không màu mè, cầu kỳ trong cách chế biến nhưng lại có thể khiến người ăn thích mê.

Ghé Gia Phúc thưởng thức món chả mục ngon nhất Sài Gòn 1

Đối với món bánh cuốn chả mực này được ăn với ruốc tôm, tôm được chọn làm ruốc phải là những chú tôm rảo biển tươi xanh, khi trần lên thì tôm có màu đỏ au, có vị ngọt đậm, kích thích vị giác của người ăn, Bánh cuốn tại đây thì những loại rau ăn kèm cũng hơi lạ gồm: rau muống chẻ, húng và mùi ta, ớt chỉ thiên, khi kết hợp những lại rau trên sẽ làm thực khách nhớ mãi những vị như vị cay xé của loại ớt chỉ thiên mà chỉ cần vài lát nhỏ cũng đủ khiến thực khách xuýt xoa, hay mùi thơm nhẹ của rau húng và mùi ta.

Ghé Gia Phúc thưởng thức món chả mục ngon nhất Sài Gòn 2
Bánh cuốn chả mực ngon, độc đáo ở Sài Gòn - 5

Còn về phần mực để làm chả phải là loại tươi mới đánh bắt lên từ biển, mực càng tươi chả càng ngon. Mực mua về làm sạch, bóc bỏ đầu, chỉ lấy phần thân thịt làm chả là ngon nhất. Một trong những công đoạn khó nhất khi làm chả mực là việc giã, phải giã mực bằng tay trong cối đá đến đến khi dẻo quánh kết dính với nhau. Chả chín có màu vàng ruộm đẹp mắt, thơm mùi gia vị. Cắn một miếng chả mực nóng chấm chút tương ớt nhai giòn, dai, cho vị ngọt ngon thích thú.

Ghé Gia Phúc thưởng thức món chả mục ngon nhất Sài Gòn3

Cái nóng hổi, vừa ăn vừa thổi của bánh cuốn, cái ngây ngấy, giòn dai của chả mực hòa quyện giữa 2 mùi thơm của bột gạo quyện với mùi thơm lừng của chả làm món ăn này đắt khách lạ thường và cũng dễ hiểu tại sao món ăn này được các phương tiện truyền thông khen ngợi là địa chỉ chả mực ngon và độc đáo tại Sài gòn.

Với chất bánh cuốn nguyên chất từ gạo, nước chấm giàu chất dinh dưỡng và các đồ ăn kèm phong phú tươi ngon, thực khách hoàn toàn có thể dùng bánh cuốn chả mực thay cho các bữa chính. Bánh cuốn chả mực đã làm thay đổi định kiến một số người coi bánh cuốn là món quà vặt, món ăn sáng, không thể ăn no vào bữa trưa, tối. Bằng chứng là vào buổi trưa, tối cửa hàng bánh cuốn chả mực gia Phúc vẫn tấp nập khách vào ra.

Ngoài ra Chả mực Gia Phúc còn là món ăn độc đáo trong các nhà hàng tiệc cưới sang trọng được khá nhiều bạn trẻ lựa chọn. Nếu bạn là dân công sở không ở quận 1, bạn có thể gọi đặt trực tiếp để quán Gia Phúc mang đến tận nơi.

Ghé Gia Phúc thưởng thức món chả mục ngon nhất Sài Gòn4

Ghé Gia Phúc thưởng thức món chả mục ngon nhất Sài Gòn5

Địa chỉ: 76 Nguyễn Hữu Cầu, P.Tân Định, Q.1, TpHCM

ĐT: (028)38 20 26 21  - Hotline: 0985 22 55 33

Email: info@chamucgiaphuc.vn

Website: chamucgiaphuc.vn  

 

nguồn: Ngọc Trinh

Xem thêm bài viết liên quan

Tin liên quan

Nếu bạn đang tìm các công thức nước chấm dùng trong các món ăn Việt thì danh sách các công thức này mà ẩm thực sài gòn chia sẽ hy vọng giúp được bạn
Món bún bò được xem là vua của các món nước ở HCM. Rất nhiều người muốn nấu 1 nổi bún bò Huế để cuối tuần cho gia đình dùng nhưng đang tìm những người liệu như chẩ cua Huế, Mắm ruốt Huê để nấu đươc tô bún bò chuẩn vị Huế
Món bún mắm nêm được rất nhiều người ăn nhưng thưởng không biết công thức chuẩn vị miền Trung. Hôm nay, webnhom.com chia sẽ bạo 3 công thức làm món bún mắm nêm vị miền Trung bạn có thể tham khảo nhé
Ở Sài Gòn! món ngon thì rất nhiều và món bún riêu là 1 trong những món ngon đó. Nhưng quán bún riêu ngon thì không phải ai cũng biết. Hôm nay, amthucsaigon.webnhom.com xin gợi ý bạn vài quán bún riêu mà dân sánh ăn khi thèm luôn ghé dùng nhé!
Lạp xưởng tươi được nhiều gia đình mua về để trử dùng dẫn trong mỗi bữa cơm. Nếu 1 ngày bạn chưa nghỉ ra cách nào chiên lạp xưởng ngon thì xem qua 2 công thức chiên lạp xưởng tươi này nhà!
Món chả cua Huế nhiều người tưởng chỉ có nấu món bún bò huế nhưng chả cua Huế có thể nấu rất nhiều món ngon đây! cùng ẩm thực sài gòn tìm hiểu các công thức này là gì nha!
Bạn có biết bôt chiên có nguồn góc từ đâu và những quán bột chiển trứng nào nổi tiếng và ngon nhất sài gòn chưa? hay ăn qua nhiều có tốt cho sức khỏe không amthucsaigon.webnhom.com gửi bạn các thông tin thú vị về bột chiên hay cùng tìm hiều nha!
Bánh Canh Cua 79 Vĩnh Viễn vị ngọt đậm đà từ nước dùng gia truyền của Cô Dung chủ quán đậm đà vàng ươm, hơi sệt, mang vị ngọt thanh đặc trưng từ thịt và gạch cua vô cùng hấp dẫn.
Ẩm thưc Sài gòn giới thiệu ban 3 cách làm món gỏi cuốn chay vừa ngon lại làm nhanh mà lạ miệng cùng xem đó cách làm nhé
Lẩu xí quách bò là món ăn hấp dẫn, quen thuộc tại các quán nhậu. Cùng tham khảo ngay cách nấu lẩu xí quách bò đơn giản và nhanh chóng.
Ăn ít nhất một quả chuối mỗi ngày giúp bạn kiểm soát đường huyết, tăng cường năng lượng, giúp xương chắc khỏe hay ngăn ngừa ung thư
Rau muốn, món ăn nhiều người rất thích với vị ngọt, tính mát, song rau muống cũng có thể gây ra những mối nguy hại cho sức khỏe đây. Cùng ẩm thực sài gòn tìm hiểu nhé

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn