Lên lại bên trên!

Cách làm 7 loại kem bánh đơn giản tuyệt ngon

Thứ Sáu, Ngày 5 Tháng 2, 2023
Kem bánh, dùng để làm nhân hoặc phủ ngoài bánh, là phần rất quan trọng để bạn làm được một chiếc bánh gato ngon đúng điệu. Amthucsaigon xin giới thiệu với bạn 7 loại kem bánh vô cùng ngon miệng, lại cực kì đơn giản và dễ làm nhé.

1. Kem custard – kem bánh sữa trứng thơm ngậy

Kem custard là loại kem làm từ sữa và trứng, có hương vị thơm lừng, ngầy ngậy hấp dẫn, là loại kem phổ biến nhất cho các loại bánh gato. Cách làm cũng cực kì đơn giản đấy.

Cách làm 7 loại kem bánh đơn giản tuyệt ngon

Món kem custard quyến rũ để phủ lên bánh cho bạn

Bạn cần các nguyên liệu: 

- 500 ml sữa

- 200 gram đường

- 1 thìa cà phê vani

- 50 gram bột mì

- 4 lòng đỏ trứng

Cách làm: Trộn lòng đỏ trứng với đường, vani và bột cho đến khi hỗn hợp quyện đều. Đun nóng sữa, đổ vào hỗn hợp và khuấy đều. Sau đó đun nóng hỗn hợp trên bếp cho đến khi sôi và và có lớp kem dày mịn.

2. Kem bơ bánh cơ bản

Kem bơ cũng là một loại kem thường được dùng làm nhân bánh và kem phủ bánh, hoặc để trang trí bánh, có hương vị ngậy ngậy của bơ. Kem bơ có rất nhiều loại, tuy nhiên ở đây, amthuc356 sẽ hướng dẫn bạn làm món kem bơ cơ bản, đơn giản nhé.

Cách làm 7 loại kem bánh đơn giản tuyệt ngon

Kem bơ bánh vani cơ bản tuyệt ngon

Nguyên liệu bạn cần:

- 1 gói bơ

- 4 quả trứng

- 128 gram đường

- 100 gram đường bột

- Một ít vani

Cách làm: Đập trứng vào chảo rồi đánh với đường. Đun nóng hỗn hợp trên bếp, khuấy liên tục. Khi hỗn hợp dày lên, tắt bếp rồi khuấy qua, để nguội. Đánh đều bơ cùng với đường bột trong bát. Thêm hỗn hợp trứng vào hỗn hợp bơ, cùng một chút vani. Để trong tủ lạnh là được.

3. Kem bánh sữa đặc và trứng

Với hai nguyên liệu đơn giản, hầu như luôn có mặt trong căn bếp nhà bạn, bạn có thể làm được món kem bánh cực kì dễ dàng, tiện lợi và cực kì nhanh chóng đấy.

Cách làm 7 loại kem bánh đơn giản tuyệt ngon

Hai nguyên liệu đơn giản là sữa đặc và trứng cũng có thể làm thành món kem bánh hấp dẫn

Bạn cần chuẩn bị:

- 200 gram bơ

- 100 gram sữa đặc

- 2 lòng trắng trứng

- Một chút vani, hoặc 30-50 gram rượu mùi

Cách làm: Trộn đều bơ với sữa đặc. Trộn một lúc rồi từ từ thêm lòng trắng trứng, vừa thêm vừa đánh đều tay. Thêm vani hoặc rượu mùi để tạo ra mùi thơm quyến rũ.

4. Kem bánh sữa đặc và bơ

Vẫn là hai nguyên liệu đơn giản, tiện lợi, bạn có thể làm thành món kem bánh thơm ngậy, ngon lành. Món bánh của bạn sẽ trở nên hấp dẫn hơn nhiều đấy.

Cách làm 7 loại kem bánh đơn giản tuyệt ngon

Món kem bánh sữa đặc và bơ bông xốp, quyến rũ

Nguyên liệu cần có:

- 1 lon sữa đặc

- 1 gói bơ

Cách làm: Trộn đều bơ và sữa đặc cho đến khi hỗn hợp quyện đều. Để kem trong tủ lạnh cho đến khi mát là có thể dùng được rồi.

5. Kem bánh bột báng

Bột báng là loại bột giống như những viên trân châu nhỏ, khi nấu chín sẽ có màu trắng trong, ăn hơi dai. Bột báng thường được dùng để nấu chè, thế nhưng nó cũng có thể làm nên món kem bánh tuyệt ngon đấy.

Cách làm 7 loại kem bánh đơn giản tuyệt ngon

Món kem bánh từ bột báng đơn giản, hấp dẫn

Nguyên liệu làm kem bánh bột báng:

- 240 ml sữa

- 1 thìa canh bột báng

- 1 thìa cà phê đường

- 1/2 thìa cà phê bơ

- 1 lòng đỏ trứng

- 1 thìa cà phê vani

Cách làm: Đun sôi sữa và vani. Trộn bột báng với một ít nước, rồi đổ vào sữa nóng và đun sôi ở nhiệt độ thấp. Đánh lòng đỏ trứng với đường và bơ cho đến khi hỗn hợp mịn. Thêm một ít hỗn hỗn lòng đỏ trứng vào nồi bột báng, vừa thêm vừa đánh đều. Món kem sẽ trở nên mịn, nhẹ và hấp dẫn.

6. Kem mascarpone

Mascarpone là một phô mai kem Ý, được dùng phổ biến trong các loại bánh Ý đầy hấp dẫn. Hãy lưu lại công thức này nhé, vì món kem này có thể tô điểm cho rất nhiều món ăn chứ không riêng gì bánh kem đâu.

Cách làm 7 loại kem bánh đơn giản tuyệt ngon

Món kem bánh Ý nổi danh thế giới vì hương vị thơm ngậy, quyến rũ

Nguyên liệu cho món kem phô mai Ý thơm ngon:

- 200 gram quark cheese (18% chất béo) (một loại phô mai mềm, màu trắng, bắt nguồn từ Trung Âu)

- 200 ml kem (33% chất béo)

Cách làm: Rây phô mai (tốt nhất là hai lần). Đổ kem lạnh vào. Từ từ đánh tan hỗn hợp cho đến khi hỗn hợp quyện đều, mịn và hấp dẫn.

7. Kem bơ bánh 5 phút tiện lợi

Một cách làm kem bơ bánh khác cho những người yêu thích hương vị bơ ngầy ngậy, thơm lừng đây. Hãy thử ngay công thức kem bánh siêu đơn giản này nhé.

Cách làm 7 loại kem bánh đơn giản tuyệt ngon

Món kem bơ chỉ mất 5 phút để hoàn thành

Nguyên liệu bạn cần:

- 250 gram bơ

- 200 gram đường bột

- 100 ml sữa

- 1 ít vani

Cách làm: Đun sôi sữa, sau đó để nguội trong nhiệt độ phòng. Trộn tất cả các nguyên liệu còn lại vào sữa. Trộn cho đến khi bạn có một hỗn hợp màu ngọc trai hấp dẫn, mịn và bông đều.

Trên đây là 7 loại kem làm bánh cực đơn giản, hấp dẫn cho những cô nàng đam mê nướng bánh. Hãy lưu lại công thức này ngay nhé, những khi không kịp thời gian hoặc chỉ có một chút nguyên liệu còn lại trong bếp, đây sẽ là "cứu cánh" hoàn hảo cho chiếc bánh của bạn đấy.

Nguồn: Sưu tầm

BẠN SẼ QUAN TÂM

amthucsaigon.webnhom

  • Nhìn chiếc bánh được làm từ công nghệ 3D có lẽ không ai nỡ dùng thìa múc ăn

    Không chỉ có độ ngon tuyệt vời mà bánh của Dinara Kasko còn tạo ấn tượng mạnh mẽ với mẫu mã theo mô hình 3D lạ mắt.

  • Vài bước đơn giản làm bánh su kem nhân mới lạ cho những ai thích trân châu đen

    Không chỉ có bánh kem trà sữa trân châu, pizza phiên bản trân châu trà sữa mà mới đây chị em còn cao hứng tạo ra bánh su nhân kem trà sữa phô mai trân châu. Cùng Amthucsaigon khám phá món bánh tuyệt vời và thơm ngon này nhé!

  • Làm tiramisu hũ nhanh ngon lạ

    Cuối tuần này bạn hãy dành chút thời gian để làm 1 mẻ tiramisu thơm ngon, đúng vị đãi cả nhà nhé! Cách làm vô cùng đơn giản ăn lại ngon nữa

  • Cách làm bánh sinh nhật bằng nồi cơm điện

    Chiếc bánh kem là một phần không thể thiếu của mỗi bữa tiệc sinh nhật hiện nay. Dù ở bất kì tuổi tác, hoàn cảnh, địa vị nào, ai cũng sẽ vô cùng hạnh phúc khi có được một chiếc bánh kem đặc biệt trong ngày trọng đại này như một lời chúc mừng sinh nhật.Sẽ thật ý nghĩa và bất ngờ nếu như chiếc bánh kỉ niệm một ngưỡng cửa mới trong cuộc đời được chính tay những người thân làm nên.

  • Cách làm món Bánh su kem chiên

    Bánh su kem không còn xa lạ trong đời sống ẩm thực và bạn hoàn toàn có thể tự làm món bánh ngon này cho gia đình đặc biệt bánh su kem sẽ hấp dẫn các bé lắm đó.

Xem thêm bài viết liên quan

Advertise with Anonymous Ads

Tin liên quan

Lẩu xí quách bò là món ăn hấp dẫn, quen thuộc tại các quán nhậu. Cùng tham khảo ngay cách nấu lẩu xí quách bò đơn giản và nhanh chóng.
Ẩm thưc Sài gòn giới thiệu ban 3 cách làm món gỏi cuốn chay vừa ngon lại làm nhanh mà lạ miệng cùng xem đó cách làm nhé
Ăn ít nhất một quả chuối mỗi ngày giúp bạn kiểm soát đường huyết, tăng cường năng lượng, giúp xương chắc khỏe hay ngăn ngừa ung thư
Rau muốn, món ăn nhiều người rất thích với vị ngọt, tính mát, song rau muống cũng có thể gây ra những mối nguy hại cho sức khỏe đây. Cùng ẩm thực sài gòn tìm hiểu nhé
Mướp không chỉ là thực phẩm quen thuộc trong những ngày hè nóng nực mà còn có rất nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe chúng ta. Cùng điểm danh những công dụng của mướp
Dù tỏi tốt cho sức khỏe nhưng những người có trong danh sách dưới đây cần tránh xa nếu không muốn mang bệnh vào người
Thường thì bạn luộc khoai lang, bạn sẽ đổ 1 ít nước vào. Nhưng hôm nay, Ẩm thực sài gòn giới thiệu bạn 1 cách luộc khoai mà không cần phải tốn nước nhé.
Trứng gà là 1 lại thực phẩm nhiều người hay dùng. Những co thể ít người phân biệt được đâu là trứng gà ta và gà công nghiệp hay trứng đó đã cũ hay mới.
Dù gừng rất tốt nhưng nếu bạn rơi vào 1 trong 7 thành phần dưới đây thì hãy tránh xa gừng.
Ghẹ 1 món ăn ngon mà nhiều người rất thích. Hôm nay, chuyên trang ẩm thực sài gòn sẽ tổng hợp hết những thông tin hữu ích cho bạn có kiên thức về món ghẹ nhé.
Măng tây thường được sử dụng như một món ăn đơn thuần nhưng có hàm lưỡng dinh dưỡng cao và và có nhiều dược tính. Vậy măng tây có lợi như thế nào đối với sức khỏe của con người.
Lá dứa rất hữu ích cho con người, biết là vậy nhưng không phải ai cũng biết được hết những công dụng tuyệt vời của nó.

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn