Cách làm món bánh rán kim chi Hàn Quốc cực hấp dẫn
1. Nguyên liệu
150 gam kim chi cải thảo
1 thìa canh nước kim chi
100 gam mực ống
1/2 củ hành tây
1 thìa canh bột mì, 1 thìa canh bột chiên, 1 thìa nhỏ bột cà ri
2. Cách làm
Sơ chế
Mực mua về bạn đem rửa sạch, bóc bỏ màng đen và thái miếng vừa ăn.
Mực là thực phẩm khá quen thuộc và bổ dưỡng. Không chỉ góp mặt trong món bánh ngon mà mình giới thiệu hôm nay, mực còn góp mặt khá nhiều trong các món ăn mặn với cơm và cả món nhậu trong bữa ăn gia đình. Bạn có thể tham khảo thêm các món ngon từ mực để bữa ăn gia đình thêm phong phú và đổi vị nhé.
Hành tây bóc vỏ, thái mỏng. Kim chi sẽ vắt ráo nước rồi thái nhỏ.
Bước tiếp theo là cho bột mì, bột chiên và bột cà ri vào tô, trộn đều hỗn hợp qua 1-2 lần rồi đổ nước từ từ vào hỗn hợp, rồi dùng máy đánh trứng đánh đều để tất cả các nguyên liệu hòa đều vào nhau.
Tiếp đến là cho mực, kim chi và hành tây đã chuẩn bị trước đó vào hỗn hợp, trộn đều.
Để món ăn có màu sắc bắt mắt bạn cho thêm chút nước kim chi vào.
Chiên bánh
Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 chút dầu ăn rồi múc hỗn hợp làm bánh vào chảo, cán nhẹ để bánh mỏng. Khi bánh vàng mặt dưới, bạn tiến hành lật mặt bánh và chiên nốt mặt còn lại cho đến khi vàng đều cả 2 mặt.
Những món chiên luôn đem lại cho bạn một cảm giác không thể lẫn đó là sự “giòn rụm”, các món chiên ngon đã góp mặt khá đầy đủ, nếu bạn yêu thích những món ngon được chế biến theo cách này, hãy tham khảo thêm và bổ sung vào danh sách thực đơn yêu thích để có nhiều sự lựa chọn hay và hấp dẫn nhé.
Bánh chín bạn cho ra đĩa, thực hiện lần lượt cho đến hết phần nguyên liệu.
Cuối cùng món bánh của chúng ta đã xong, với sắc vàng hấp dẫn, món bánh rán Hàn Quốc này còn là sự kết hợp tuyệt vời khi bạn thưởng thức cùng với tương ớt, tương cà nữa đấy.
Với cách làm bánh đơn giản, hương vị độc đáo, bạn hãy thử và cảm nhận xem món bánh hấp dẫn này có gì đặc biệt và được yêu thích đến thế nhé. Biết đâu bạn cũng sẽ có thêm một món hay nữa bỏ túi, một món tủ để trổ tài.
Chúc các bạn thực hiện thành công với cách làm bánh rán kim chi Hàn Quốc!
Nguồn trích "yêu ẩm thực"
