Lên lại bên trên!

2 cách làm mứt dâu cho ngay Tết và cả năm thêm đỏ

Thứ Sáu, Ngày 7 Tháng 2, 2023
Tết đang đến gần, hãy dành cho gia đình món mứt dâu tây chua chua ngọt ngọt vô cùng độc đáo này

Mứt dâu hay còn gọi là jam dâu là một trong những thức ăn được các trẻ yêu thích.

Để có hủ mứt dâu ngon, để lâu không hư, mời bạn tham khảo công thức của mình nhé.

Cách 1 để làm món mứt dâu là

Nguyên liệu để thực hiện món mứt dâu gồm

- 1k đường trắng tinh ( tốt nhất nên chọn loại đường biên hòa)

- 1kg dâu tây ( nên chọn quả tươi, mọng)

- Vani, 1 quả chanh tươi

- Cach lam mut dau tay do mong dai khach Tet nay

mứt dâu

Cách làm mưt dâu

- Dâu tây bỏ cuống, rửa sạch sau đó ngâm vào nước muối khoảng 20 phút và vớt ra để ráo.

- Cắt đôi quả dâu tây cho vào 1 âu to và đổ đường vào trộn đều ngâm trong 2 tiếng.

- Sau khi ngâm 2h, lúc này nước quả dâu đã tiết ra hòa tan với đường đổ vào chảo bắt lên bếp vặn lửa nhỏ, đảo nhẹ.

- Đảo dâu tây nhẹ nhàng, khi thấy nước dâu gần cạn hết thì vắt nước chanh nước cốt chanh vào ( nước cốt chanh có tác dụng giúp đường không bị vón cục, và tạo vị chua thanh cho mứt dâu)

Tới khi đường kéo tơ, mứt dâu đã có độ dẻo vừa phải chúng ta cho thêm vani vào và tắt bếp. Cho mứt ra âu sạch để nguội trước khi thưởng thức hoặc cất giữ.

Mứt dâu tây có màu sắc khá bắt mắt và vị chua ngọt nhẹ nhàng vì vậy rất dễ kết hợp trong những món khai vị. Chỉ với những bước thật đơn giản chúng ta hoàn toàn có thể làm được mứt dâu tây thật ngon và bắt mắt này.

Cách 2 để làm món mứt dâu tây

Nguyên liệu thực hiện mó mứt dâu

- 200 gr dâu tươi

- 200 gr đường; 1 muỗng canh nước cốt chanh; 2 hũ thủy tinh có nắp kín đã được tiệt trùng

Lưu ý, Lượng đường có thể gia giảm tùy thuộc vào dâu chua hay ngọt các bạn nhé.

Thực hiện món mức dâu như sau

- Dâu cắt bỏ phần cuốn, rửa sạch, để ráo. Sau đó thái miếng.

- Trộn đường và dâu vào chung 1 cái tô, mang bao tay bóp hơi nát các miếng dâu.

- Cho hỗn hợp dâu (bước 2) vào nồi, cùng với nước cốt chanh bắc lên bếp nấu với lửa không quá lớn.

Cach lam mut dau tay do mong dai khach Tet nay-Hinh-2

mứt dâu

Trong khi nấu thỉnh thoảng khuấy vài lần cho dâu không bị dính đáy nồi. Nấu khoảng 30-40 phút cho mứt hơi sánh lại là tắt bếp. Cho mứt vào hũ và đậy nắp thật chặt.

- Cho 2 hũ mứt dâu tây (jam) vào nồi, đổ nước ngập hũ, bắt lên bếp nấu 10 phút. Thời gian tính từ lúc nước sôi.

Sau khi nấu xong, bạn lấy hũ mứt dâu tây ra, lau khô, bảo quản nơi thoáng mát.

Chúc các bạn thực hiên món mứt dâu thành công và ngon miệng với món mứt dâu tây này! 

nguồn theo kiến thức

BẠN SẼ QUAN TÂM

amthucsaigon.webnhom

Xem thêm bài viết liên quan

Advertise with Anonymous Ads

Tin liên quan

Lẩu xí quách bò là món ăn hấp dẫn, quen thuộc tại các quán nhậu. Cùng tham khảo ngay cách nấu lẩu xí quách bò đơn giản và nhanh chóng.
Ẩm thưc Sài gòn giới thiệu ban 3 cách làm món gỏi cuốn chay vừa ngon lại làm nhanh mà lạ miệng cùng xem đó cách làm nhé
Ăn ít nhất một quả chuối mỗi ngày giúp bạn kiểm soát đường huyết, tăng cường năng lượng, giúp xương chắc khỏe hay ngăn ngừa ung thư
Rau muốn, món ăn nhiều người rất thích với vị ngọt, tính mát, song rau muống cũng có thể gây ra những mối nguy hại cho sức khỏe đây. Cùng ẩm thực sài gòn tìm hiểu nhé
Mướp không chỉ là thực phẩm quen thuộc trong những ngày hè nóng nực mà còn có rất nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe chúng ta. Cùng điểm danh những công dụng của mướp
Dù tỏi tốt cho sức khỏe nhưng những người có trong danh sách dưới đây cần tránh xa nếu không muốn mang bệnh vào người
Thường thì bạn luộc khoai lang, bạn sẽ đổ 1 ít nước vào. Nhưng hôm nay, Ẩm thực sài gòn giới thiệu bạn 1 cách luộc khoai mà không cần phải tốn nước nhé.
Trứng gà là 1 lại thực phẩm nhiều người hay dùng. Những co thể ít người phân biệt được đâu là trứng gà ta và gà công nghiệp hay trứng đó đã cũ hay mới.
Dù gừng rất tốt nhưng nếu bạn rơi vào 1 trong 7 thành phần dưới đây thì hãy tránh xa gừng.
Ghẹ 1 món ăn ngon mà nhiều người rất thích. Hôm nay, chuyên trang ẩm thực sài gòn sẽ tổng hợp hết những thông tin hữu ích cho bạn có kiên thức về món ghẹ nhé.
Măng tây thường được sử dụng như một món ăn đơn thuần nhưng có hàm lưỡng dinh dưỡng cao và và có nhiều dược tính. Vậy măng tây có lợi như thế nào đối với sức khỏe của con người.
Lá dứa rất hữu ích cho con người, biết là vậy nhưng không phải ai cũng biết được hết những công dụng tuyệt vời của nó.

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn