Bạn đang muốn làm món bánh canh chả cá cho gia đình thưởng thức nhưng đang phân vân nên chọn loại chả cá nào là ngon và phù hợp với túi tiền mình nhất? amthucsaigon xin chia sẽ bạn một vài loại chả cá được nhiều người chọn mua làm món bánh canh chả cá bạn có thể tham khảo hy vọng giúp được bạn 1 vài kiên thức trong việc lựu chọn loại chả cá phù hợp
Bánh canh chả cá nếu nói về công thức thì có rất nhiều loại và nhiều công thức khác nhau tùy vào sở thích của từng vùng như hiện tại phổ biến nhất là món: bánh canh chả cá nha trang, bánh canh chả cá phan rang, bánh canh chả xương đà năng.
amthucsaigon sẽ khô đề cập đến công thúc ởi đây nhé! Điểm chung của những món trên là nguyên liệu chính là chả cá. Hiện tai! trên thị trương có các loại chả cá phổ biến gồm
- Chả cá làm từ Cá Thu: giá giao động từ 200k đến 220k
- Chả cá làm từ Cá Nhông: giá giao động từ 180k đến 195k
- Chả cá làm từ Cá Đỏ: giá giao động từ 160k đến 175k
3 lọai chả cá này chia làm 2 dạng gồm: Chả cá chiên, chả cá hấp. Ở những quán bánh canh chủ quán thường hay chọn loại chả cá chiên và chả cá làm từ cá Đỏ => loại này giá thành rẻ hơn so với 2 loại kia. Nếu bạn muốn món bánh canh mình làm ngon và có vị thơm của chá cá. ẩm thực sài gòn khuyên bạn nên chọn loại chả cá thu vì thịt cá thu ngon thơm và dai hơn 2 loại cá kia. Nếu bạn không thị bạn vẫn có thể chọn 2 loại cá kia.
Nhiều anh chị hay hỏi rằng chả cá thu, chả cá nhồng ở vùng Nha Trang ngon hơn vùng Đà Nẵng, Phan Rang hoặc ngược. Vấn đề này ẩm thực sài gòn xin phép không bàn luận. Chúng tôi chỉ nghĩ mỗi địa phương có 1 công thức riềng và khẩu vị của người dân ở đấy khác nhau nên bạn có thể tham khảo qua bài viết của 1 trang chuyên cung ứng những sản phầm về chả cá bằng cách xem tại đây để biết công thức nấu món banh canh chả cá của từng vùng nhé.
