Chuyên gia dinh dưỡng Kim Pearson, đến từ London với chế độ ăn uống chống nếp nhăn.
Đối với tất cả mọi người, việc già đi, xuất hiện nếp nhăn là điều không thể tránh khỏi. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng có thể giúp bạn thay đổi một phần của điều này.
Chuyên gia dinh dưỡng Kim Pearson, đến từ London cho biết, chế độ ăn uống hàng ngày có ảnh hưởng cực lớn đến làn da của chúng ta trong dài hạn. Cô cũng chia sẽ những bí quyết và sự thay đổi đơn giản mà theo cô nó có thể giúp trì hoãn quá trình lão hóa của thời gian.
Theo chế độ ăn uống chống nếp nhăn của Pearson, cô tiết lộ loại thực phẩm nào bạn nên và không nên ăn để chống lại sự lão hóa.
Rượu
Đồ uống có cồn làm gia tăng sản sinh các gốc tự do, nguyên nhân gây ra sự phá hủy đối với các tế bào và làm tăng tốc độ lão hóa của cơ thể.
Nó cũng làm cơ thể mất nước và ảnh hưởng xấu đến quá trình cơ thể hấp thụ, dự trữ, sử dụng và phân giải các chất dinh dưỡng bao gồm cả các dưỡng chất cho một làn da khỏe mạnh.
Đồ ăn nhanh và thực phẩm "rác"
Đa số đồ ăn nhanh, pizza ngày nay được bán sẵn tại quầy thực phẩm trong các siêu thị và chúng chứa vô số chất làm lão hóa.
Những thực phẩm này chứa hàm lượng cao carbohydrate xấu, chất béo không tốt và phụ gia nhân tạo.
Tốt nhất bạn nên tránh xa chúng. Thay vào đó, hãy bớt một chút thời gian để tự nấu ăn và chế biến chúng sao cho giữ được hương vị tự nhiên nhất. Làn da và vòng eo chắc chắn sẽ "cảm ơn" vì sự thay đổi tích cực này trong chế độ ăn uống của bạn.
Đường
Đa số chúng ta đang sử dụng quá nhiều đường. Việc này dẫn đến tình trạng tăng cân nhưng bạn có biết nó đang đẩy nhanh quá trình lão hóa da không.
Khi chúng ta tiêu thụ đường và carbohydrate xấu trong bánh mì trắng, mì, pasta, chúng đi vào máu và tấn công collagen và elastin của da.
Việc này làm cho cấu trúc da yếu đi, kết quả là dấu hiệu tuổi tác bắt đầu xuất hiện thông qua một quá trình được gọi bằng cái tên glycation.
Hãy bắt đầu chống lão hóa bằng việc lựa chọn những chất tạo ngọt thay thế có lợi hơn cho sức khỏe như xylytol và đường cỏ ngọt stevia. Bổ sung thêm rau xanh vào bữa ăn thay cho tinh bột cũng giúp làn da khỏe mạnh hơn
Thực phẩm có khả năng gây viêm nhiễm
Triệu chứng viêm cấp tính liên quan đến các biểu hiện như sốt, sưng tấy, đỏ và đau. Đó là phản ứng của cơ thể với các vết nhiễm trùng hoặc chấn thương.
Tuy nhiên, triệu chứng viêm thể nhẹ thường không có dấu hiệu rõ ràng nhưng nó cũng có tác động đáng kể đến việc già đi của chúng ta.
Một số thực phẩm có thể làm gia tăng viêm nhiễm. Những loại này chứa carbohydrate xấu như bánh mì trắng, gạo trắng và các loạt bột ngũ cốc trắng.
Trong danh sách thực phẩm cần tránh còn có đường và tất cả những thứ chứa nhiều đường, đồ chiên rán, đồ ăn nhanh, chất béo chuyển hóa, omega 6, mì chính và đồ uống có cồn
Ngoài ra, việc duy trì trọng lượng cơ thể ở một mức ổn định lý tưởng cũng có ảnh hưởng tốt đến các chứng viêm nhiễm.
Những nguyên liệu kháng viêm tự nhiên tốt
Một số thực phẩm đặc biệt được biết đến với khả năng kháng viêm tốt như nghệ và gừng. Cá hồi tự nhiên cũng là một nguồn giàu acid béo omega 3 - một thành phần chống viêm tốt.
Bông cải xanh cũng chứa các chất kháng viêm thực vật như sulforaphane.
Bổ sung cá dầu cá và các loại hạt
Khi chúng ta già đi, da bắt đầu mỏng hơn và có thể dễ bị khô hơn. Những acid béo rất cần thiết trong việc duy trì sự dẻo dai và độ ẩm của da từ trong ra ngoài
Omega 3 là nguyên tố thường thiếu trong chế độ ăn của chúng ta. Do đó, ngay lúc này, bạn hãy bổ sung các loại dầu cá như cá hồi, cá ngừ, các loại hạt không qua quá trình rang sấy, đặc biệt là hạt lanh trong bữa ăn hàng ngày.
Chế độ ăn cầu vồng
Những loại hoa quả và rau nhiều màu chứa các chất dinh dưỡng thực vật. Chúng hoạt động như chất chống oxy hóa và trực tiếp bảo vệ các tế bào da khỏi sự phá hủy của gốc tự do.
Rau quả càng nhiều màu sắc và đa dạng càng tốt. Bạn có thể thử các loại rau củ quả như bông cải xanh, việt quất, chanh vàng, ớt và cam.
Thực phẩm màu đỏ
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng catechin từ trà xanh, anthocyanin từ các loại quả mọng sẫm màu, bioflavanoid từ chanh, các loại carotenoid như lycopene trong các loại rau quả màu vàng và màu cam, reservratrol từ vang đỏ, genistein từ đậu nành có tác dụng chống oxy hóa cho da.
Đặc biệt là cà chua chứa nhiều betacarotene và lycopene. Hai chất này có tác đụng bảo vệ da khỏi sự tấn công của các tia tử ngoại có trong ánh sáng mặt trời. Lycopene là một dưỡng chất đặc biệt. Chúng tốt hơn cho cơ thể sau khi được nấu chín.
Biến trà trở thành bạn thân
Trà xanh chính là thần dược chống lão hóa cho làn da. Một tách trà trong ngày là cách tốt để bạn cung cấp năng lượng cho làn da.
Nếu bạn thích trà đá cho mùa hè, hãy để trà tự nguội, thêm nước lạnh và bỏ vào tủ cho mát. Khi trà đạt độ lạnh cần thiết, đổ trà ra tách, thêm vài lá bạc hà, một lát chanh - nguồn vitamin C dồi dào giúp da sản sinh collagen.
Chất chống oxy hóa là quá trình quan trọng đối với một làn da khỏe mạnh. Nó giúp chống lại những gốc tự do phá hủy tế bào - một nguyên nhân gây lão hóa sớm.
Đã đến lúc xả stress
Cortisol là một trong những hormone gia tăng cùng với tuổi tác. Trong khi cortisol cần thiết cho sức khỏe thì nồng độ cao cortisol trong khoảng thời gian dài có thể góp phần làm lão hóa cơ thể theo nhiều cách.
Gia tăng lượng cortisol vào buổi chiều có thể làm chúng ta khó ngủ và điều ai cũng biết đó là mất ngủ làm da xấu đi.
Yoga, thiền và hít thở xấu có thể giúp bạn giảm căng thẳng. Giảm lượng caffeine và đồ ăn ngọt cũng giúp giảm mức cortisol.
Công thức salad bổ sung dinh dưỡng cho da
- Hai nắm tay rau xanh (như cải bó xôi, xà lách, cải xoong)
- 2 quả trứng luộc
- Một nắm nhỏ quả óc chó đập vụn
- Nước sốt: 1 thìa dầu lanh trộng đều với một thìa nước chanh và hạt tiêu.
- Công thức này cung cấp protein, chất béo có lợi và chất chống oxy hóa từ rau củ, giúp bạn duy trì vẻ tươi trẻ từ trong ra ngoài.
- Khi nhắc đến protein, ngay lập tức mọi người đều nhớ đến thịt. Tuy nhiên trứng cá, hải sản, đậu cũng là nguồn cung cấp protein tốt cho làn da
