Lên lại bên trên!

Lạp xưởng tươi món xúc xích của người Việt

Thứ Ba, Ngày 6 Tháng 12, 2022
Với công thức gia truyền kết hợp với những nguyên liệu sạch, món lạp xưởng tươi là 1 trong những đặc sản mà mỗi dịp Tết ở Việt Nam nhà nhà ai cũng có. Vậy bạn đã ăn qua món lạp xưởng này chưa.

Nếu phương Tây có món xúc xích là nổi tiếng khắp thế giới và ở Mỹ trung bình mỗi người ăn khoản 50 xúc xích 1 năm thì ở Việt Nam cũng có món xúc xích tương tự đấy ! nói ra chắc ai cũng biết đó là lạp xưởng. Lạp xưởng việt Nam được xem như là xúc xích việt mà bất cứ ai là người việt nhất là ở miền Tây Nam Bộ đều ăn mỗi khi Tết đến xuân về hoặc những người xa quê điều tìm mua để ăn mỗi khi về lại quê hương Việt Nam. 

lạp xưởng và xúc xích

Đôi nét so sánh về xúc xích và lạp xưởng tươi cả Việt Nam

Về dinh dưỡng 

Bạn sẽ phải bật ngữa khi biết rằng xúc xích là 1 loại thực phẩm cực nghèo nàng về dinh dưỡng. Theo 1 nghiêng cứu của Viện nghiên cứu ung thư Hoa Kì vào năm 2009 đã dựa trên hơn 7.000 nghiên cứu khoa học, điều đó đã khẳng định rằng cứ 50 gam phần ăn thịt chế biến sẵn được hấp thụ (50 gam là khoảng 2 xúc xích) lại làm tăng nguy cơ bị ung thư ruột lên 21%. Mỗi cái xúc xích mà bạn ăn làm tăng rủi ro của bạn tăng lên 21%.

xúc xích

1 phân nghiêm cứu cũng tiết lộ những loại thịt động vật được chế biến và kết hợp với các chất phụ gia, chất tạo màu nhân tạo, hương vị nhân tạo, rồi sau đó được làm ướt trở lại với nước trước khi được ép vào các ống nhựa mỏng để làm chín, đóng gói và bán ra là 1 phần tạo nên nguyên nhân ung thư.

Lạp xưởng tươi của Việt Nam, mới nghe thôi bạn đã biết nhân lạp xưởng tươi làm từ thịt heo. Vỏ bảo bên ngoài làm từ ruột heo ruột vừa cỡ, lựa đoạn ruột vừa – không già cũng không non quá của Heo. 

lạp xưởng tươi

Cạo ruột sao cho chỉ còn mỏng như lớp ni lông. Lạp xưởng này làm bằng ruột heo tươi nên không hề có mùi dầu như lạp xưởng kiểu người Hoa làm bằng ruột heo khô nên dễ bị ngậy mùi dầu. Sau khi nhồi thịt đã trộn vào ruột, đem phơi và xâm cho thoát hơi để thịt dẽ lại rồi rửa qua nước ấm cho tan hết mỡ còn sót lại. Nên bạn cứ yên tâm rằng lạp xưởng tươi của Việt Nam không có hóa chất và chất tạo mùi.

Tự hào dân tộc

Bạn là người Việt Nam? Tại sao bạn không mua những đặc sản của chính người Việt chứ. Vừa có thể ủng hộ những món ăn của những người nông dân lại vừa có thể ăn được những loại thực phẩm tươi không có tạp chất.

 nguồn theo vinafood.net

 

Xem thêm bài viết liên quan

Advertise with Anonymous Ads

Tin liên quan

Ăn ít nhất một quả chuối mỗi ngày giúp bạn kiểm soát đường huyết, tăng cường năng lượng, giúp xương chắc khỏe hay ngăn ngừa ung thư
Rau muốn, món ăn nhiều người rất thích với vị ngọt, tính mát, song rau muống cũng có thể gây ra những mối nguy hại cho sức khỏe đây. Cùng ẩm thực sài gòn tìm hiểu nhé
Mướp không chỉ là thực phẩm quen thuộc trong những ngày hè nóng nực mà còn có rất nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe chúng ta. Cùng điểm danh những công dụng của mướp
Dù tỏi tốt cho sức khỏe nhưng những người có trong danh sách dưới đây cần tránh xa nếu không muốn mang bệnh vào người
Thường thì bạn luộc khoai lang, bạn sẽ đổ 1 ít nước vào. Nhưng hôm nay, Ẩm thực sài gòn giới thiệu bạn 1 cách luộc khoai mà không cần phải tốn nước nhé.
Trứng gà là 1 lại thực phẩm nhiều người hay dùng. Những co thể ít người phân biệt được đâu là trứng gà ta và gà công nghiệp hay trứng đó đã cũ hay mới.
Dù gừng rất tốt nhưng nếu bạn rơi vào 1 trong 7 thành phần dưới đây thì hãy tránh xa gừng.
Ghẹ 1 món ăn ngon mà nhiều người rất thích. Hôm nay, chuyên trang ẩm thực sài gòn sẽ tổng hợp hết những thông tin hữu ích cho bạn có kiên thức về món ghẹ nhé.
Măng tây thường được sử dụng như một món ăn đơn thuần nhưng có hàm lưỡng dinh dưỡng cao và và có nhiều dược tính. Vậy măng tây có lợi như thế nào đối với sức khỏe của con người.
Lá dứa rất hữu ích cho con người, biết là vậy nhưng không phải ai cũng biết được hết những công dụng tuyệt vời của nó.
Nước cốt chanh tươi mang lại vô số các lợi ích khác khi biết cách kết hợp với các loại gia vị thông dụng như muối và hạt tiêu.
Trà xanh matcha có nhiều công dụng có lợi cho sức khỏe: chống lão hóa, giải độc, giảm cân, tinh thần thoải mái, thể lực dồi dào, năng động...

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn