Lên lại bên trên!

Ngon lạ khi làm món chả mực bắp áp chảo cho ngày cuối tuần

Thứ Ba, Ngày 3 Tháng 3, 2024
Lạ miệng, mới mẻ và cực hấp dẫn với món chả mực bắp áp chảo! Mực xay trộn với cá thác lác và bắp bào cộng với công thức sáng tạo từ chương trình sẽ cho ra những viên chả thơm, dai, sừn sựt mà không hề bị khô

1. Nguyên liệu thực hiện món chả mực bắp áp chảo gồm

chả mực bắp

- Mực lá xay nhuyễn 150g

- Cá thác lát nạo 150g

- Bắp Mỹ bào mỏng 100g

- Hành lá 4 cây

- Mè rang giã bể 2M

- Ớt sừng 1 trái

- Tương ớt 2M

- Tiêu giã bể, dầu ăn

- Xốt mayonnaise Mayonnaise Aji-mayo®

- Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® Heo

2. Sơ chế các thực phẩm trong món chả mực bắp áp chảo

- Bắp Mỹ bào mỏng. Hành lá cắt nhỏ. Ớt sừng cắt hạt lựu.

3. Thực hiện các bước để có món chả mực bắp áp chảo ngon

- Quết dẻo cá thác lác rồi trộn với mực xay, bắp Mỹ, hành lá, ớt sừng, nêm 1/2M hạt nêm Aji-ngon®, 1M xốt mayonnaise “Aji-mayo”, 1/2M tiêu bể. Chia làm 8, vò viên, ép dẹp 8mm. Chiên áp chảo với ít dầu đến khi chín vàng 2 mặt.

- Xốt chấm: Khuấy đều 2M tương ớt, 2M mè trắng rang, 4M xốt chấm mayonnaise “Aji-mayo”.

4. Dùng món chả mực bắp với:

- Cho món ăn ra dĩa ăn kèm với xốt chấm, dưa leo và cà chua.

5. Mách nhỏ

- Áp chảo với ít dầu để chả thơm mà không bị ngấm dầu.

- Thêm xốt mayonnaise “Aji-mayo” để chả béo thơm không bị khô. 

6. Clip hướng dẫn cách thực hiện món chả mực bắp áp chảo

nguồn theo món ngon mỗi ngày

Xem thêm bài viết liên quan

Tin liên quan

Món bún mắm nêm được rất nhiều người ăn nhưng thưởng không biết công thức chuẩn vị miền Trung. Hôm nay, webnhom.com chia sẽ bạo 3 công thức làm món bún mắm nêm vị miền Trung bạn có thể tham khảo nhé
Ở Sài Gòn! món ngon thì rất nhiều và món bún riêu là 1 trong những món ngon đó. Nhưng quán bún riêu ngon thì không phải ai cũng biết. Hôm nay, amthucsaigon.webnhom.com xin gợi ý bạn vài quán bún riêu mà dân sánh ăn khi thèm luôn ghé dùng nhé!
Lạp xưởng tươi được nhiều gia đình mua về để trử dùng dẫn trong mỗi bữa cơm. Nếu 1 ngày bạn chưa nghỉ ra cách nào chiên lạp xưởng ngon thì xem qua 2 công thức chiên lạp xưởng tươi này nhà!
Món chả cua Huế nhiều người tưởng chỉ có nấu món bún bò huế nhưng chả cua Huế có thể nấu rất nhiều món ngon đây! cùng ẩm thực sài gòn tìm hiểu các công thức này là gì nha!
Bạn có biết bôt chiên có nguồn góc từ đâu và những quán bột chiển trứng nào nổi tiếng và ngon nhất sài gòn chưa? hay ăn qua nhiều có tốt cho sức khỏe không amthucsaigon.webnhom.com gửi bạn các thông tin thú vị về bột chiên hay cùng tìm hiều nha!
Bánh Canh Cua 79 Vĩnh Viễn vị ngọt đậm đà từ nước dùng gia truyền của Cô Dung chủ quán đậm đà vàng ươm, hơi sệt, mang vị ngọt thanh đặc trưng từ thịt và gạch cua vô cùng hấp dẫn.
Ẩm thưc Sài gòn giới thiệu ban 3 cách làm món gỏi cuốn chay vừa ngon lại làm nhanh mà lạ miệng cùng xem đó cách làm nhé
Lẩu xí quách bò là món ăn hấp dẫn, quen thuộc tại các quán nhậu. Cùng tham khảo ngay cách nấu lẩu xí quách bò đơn giản và nhanh chóng.
Ăn ít nhất một quả chuối mỗi ngày giúp bạn kiểm soát đường huyết, tăng cường năng lượng, giúp xương chắc khỏe hay ngăn ngừa ung thư
Rau muốn, món ăn nhiều người rất thích với vị ngọt, tính mát, song rau muống cũng có thể gây ra những mối nguy hại cho sức khỏe đây. Cùng ẩm thực sài gòn tìm hiểu nhé
Mướp không chỉ là thực phẩm quen thuộc trong những ngày hè nóng nực mà còn có rất nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe chúng ta. Cùng điểm danh những công dụng của mướp
Dù tỏi tốt cho sức khỏe nhưng những người có trong danh sách dưới đây cần tránh xa nếu không muốn mang bệnh vào người

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn