Hướng dẫn bạn thực hiện món cá rô bí chiên giòn xốt me
1. Nguyên liệu thực hiền món cá rô bí chiên giòn xốt me
- Cá rô bí: 200g
- Nước me: 3M
- Dưa leo: 1 trái
- Cà chua: 2 trái
- Rau sống các loại: 200g
- Tỏi ớt xay, sả băm
- Đường, nước mắm, dầu ăn
- Bột chiên giòn Hải sản
2. Sơ chế các nguyên liệu trong món cá rô bí chiên giòn xốt me
- Cá rô bí chà muối, ngâm chút giấm cho sạch nhớt, để ráo.
- Dưa leo, cà chua cắt lát mỏng. Rau sống rửa sạch, để ráo.
- Xốt me: Phi thơm tỏi, sả, ớt xay, thêm 1M nước, 1,5M nước me, 2M đường 1M nước mắm, đun sôi với lửa vừa.
3. Cách làm món cá rô bí chiên giòn xốt me
- Xốc đều cá với ½ gói bột tẩm khô chiên giòn Aji-Quick, sau đó chiên cá chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
4. Dùng món cá rô bí chiên giòn xốt me
- Xếp cá ra dĩa, dùng với cơm trắng kèm dưa leo, cà chua và rau sống các loại, chấm nước xốt me.
5. Mách nhỏ cho bạn
- Với các món chiên, nên thấm khô nguyên liệu trước khi chiên để tránh bị văng dầu. Dùng hộp nhựa để tẩm cá với bột đều hơn.
6. Những công dụng của cá rô bí
- Theo y học cổ truyền, thịt cá rô đồng có vị ngọt, tính bình, tác dụng bổ khí huyết, ích tỳ vị, rất tốt cho người khí huyết suy, cơ thể suy nhược, tỳ vị yếu, ăn uống không tiêu.
7. Clip hướng dẫn làm món cá rô bí chiên giòn xốt me
Trên đây là hướng dẫn cách làm món cá rô bí chiên giòn xốt me, chúc bạn thực hiện món cá rô bí chiên giòn xốt me thành công cho cả gia đình mình thưởng thức nhé
nguồn theo món ngon mỗi ngày
