1. Nguyên liệu thực hiện món lẩu kim chi
- Thịt ba chỉ 250g
- Thịt bò phi lê mềm 150g
- Đậu hũ trắng 1 miếng
- Cải thảo 350g
- Nấm kim châm 350g
- Nấm linh chi nâu 150g
- Rau tần ô 200g
- Gia vị: hành tím băm, tỏi băm, dầu ăn
- Ăn kèm: Mì trứng trụng sẵn
- Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái Aji-Quick® Gia Vị Nêm Sẵn Lẩu Thái
2. Sơ chế các thực phẩm trong món lẩu kim chi
- Thịt ba chỉ cắt dày 1cm. Thịt bò cắt lát mỏng 2 ly. Đậu hũ trắng cắt vuông 2cm. Xếp ra dĩa.
- Cải thảo, tần ô cắt khúc 3cm. Nấm kim châm, nấm linh chi rửa sạch, tách nhỏ. Xếp ra dĩa.
3. Thực hiện món lẩu kim chi gồm các bước sau
- Phi thơm 4M dầu ăn với 2M hành tỏi băm, cho thịt ba chỉ vào xào chín. Thêm 1.5L nước vào nấu sôi, cho 1 gói Aji-Quick® gia vị nêm sẵn Lẩu kim chi vào, khuấy đều, cho đậu hũ vào, tắt lửa.
4. Dùng lẩu kim chi với
- Khi ăn nhúng thịt bò và cho các loại rau vào nấu chín, ăn kèm mì trứng.
5. Mách nhỏ cho bạn
- Không cần nêm thêm gia vị, chỉ sử dụng gói gia vị nêm sẵn Aji-Quick® gia vị nêm sẵn Lẩu kim chi.
6. Clip hướng dẫn nấu lẩu kim chi.
nguồn theo món ngon mỗi ngày
